2021
新晋火爆排队王
来报道了！
新年新气象，最近朋友圈刷屏最多的新餐馆莫过于这一家：胡大饭店！
欣妈怎能错过？一起带大家来探店！文末还有霸王餐福利别错过！
小
龙
虾
胡大的招牌当属小龙虾，冰镇、蒜蓉、麻辣应有尽有，一次吃个够！
冰镇
蒜蓉麻辣
冰镇小龙虾
01
在新加坡这样的炎炎夏日来体验一下不一样的酒香回甜的冰镇小龙虾！
牙齿咬下就能感受到的弹牙感！低热量高蛋白减少你的罪恶感！欣妈吃得不亦乐乎。
老板介绍说，冰镇小龙虾对食材的要求很高，全部从印尼火山岛空运而来。
制作方式更是讲究，小龙虾先煮熟，再用红酒、白酒、白兰地、花雕酒以及十几种香料腌制，最后冰镇24小时。
为了时刻保证冰爽，酒店还特意铺上厚厚一层冰块。值得一说的是：这里的小龙虾个头真不小！
蒜蓉小龙虾
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蒜蓉和小龙虾是完美组合，蒜蓉为小龙虾提鲜。重点是它不辣，是带孩子来吃小龙虾的首选！
一阵香味扑鼻而来，口水已流三千尺，小龙虾不错，蒜蓉也好吃，一定要蘸着吃！汤汁拌面或者拌饭真的绝了！
麻辣小龙虾
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当然还有夏日美食的永恒C位——麻辣小龙虾。凭着麻辣口感、Q弹肉感和丰腴膏黄博得大家一致好评。
5分钟端上桌，10分钟解决战斗，欣妈还意犹未尽，辣得过瘾。
新
川
菜
除了小龙虾，川菜是胡大的另外一大看点，所有大厨都是地道的四川师傅。
他们家的川菜并不是一味讲究辣，而是注重调味。川菜调味天下无敌，所以才能点石成金。
秘制极品椒麻鸡
01
口水鸡是四川的一道传统名菜，它佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。
一份完美的口水鸡，在温度变换中得以升华，变得多汁、滑嫩！
鸡丝凉面
02
鸡丝凉面也是四川传统小吃，面条、鸡肉、黄瓜多味调合在一起，面条松软，鲜香爽口。
清爽利口
天热没食欲，试试这款鸡丝凉面，既是主食也是菜，欣妈滋溜滋溜吃得飞快，越吃越凉爽！
香辣美容蹄
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独特的四川做法，让猪蹄香辣鲜醇，肥而不腻，肉香味美，色泽诱人，特好吃。
看上去辣椒很多，但是吃起来并没有想象中辣。猪蹄卤特别软，入口即化，并且富含大量胶原蛋白，美容养颜呐！
红糖糍粑
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这是每一个去过四川的人都会爱上的一道传统小吃。红糖糍粑用红糖、糯米制作而成。
蘸着黄豆粉吃下去软软糯糯的，并且红糖营养丰富，释放热量快。
新
素
菜
不得不说，胡大的素材每一道都让人眼前一亮，着实花了心思去设计的。
胡大私房土豆丝
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胡大私房土豆丝尝一口，竟然找回了妈妈做的菜的感觉。
土豆丝混合了鸡蛋、韭菜、和秘制的调味汁，现切、生炒才有这样的效果。
荔枝小番茄
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这道荔枝小番茄着实让欣妈惊艳了，难怪是店里的爆款菜，男女老少都喜爱。
荔枝小番茄造型很好看，下面是用冰块堆积起来的，上面的小番茄去皮，搭配荔枝，冰冰凉凉，酸甜可口。
太适合全年夏天的新加坡了！
蓝莓山药
03
蓝莓山药真的是非常有意境的一道菜了，看着就赏心悦目。
既美味又养生，同时又老少皆宜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口。
胡大饭店位于大家再熟悉不过的牛车水登婆街，一楼宽敞明亮，二楼设有包厢雅座。家人朋友聚餐绝佳选择~
欣妈很喜欢他们家的中国风设计，古色古香，非常雅致。
还等什么呢？新年的第一顿小龙虾，在等着你！
辣妈福利
福利一
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一等奖：$160霸王餐
（小龙虾+猪蹄+龙虾泡饭+鸡丝凉面）
5份
二等奖：消费满$100送￥100
（限下次使用）
10份
三等奖：每桌满$88可享用半价小龙虾
（任选一种口味）
300份
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福利二
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免费龙虾泡饭！
活动时间：2021年3月4日-20日
地址：56 Temple St,
Singapore 058601
电话：+65 83218083
客服二维码：
活动最终解释权由胡大饭店所有。
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