微波炉就能做的老北京驴打滚,简单方便,软糯香甜,好吃到不行
驴打滚这种美食不知道有多少朋友吃过?吃过的人应该都说好吃,口感香甜软糯,又粘又筋道,简直美味极了。这是一种老北京名吃,去过北京旅游的人应该都品尝过吧,即使是没有去过北京,我们在超市中应该也能买到。
说起驴打滚,我本人是非常爱吃的,因为它主要是由糯米粉制作而成的,糯米的口感简直是太棒了,让我爱不释手,所以驴打滚这种食物自然也就成了我爱不释手的美食。有没有和我一样喜欢吃驴打滚的朋友?
【驴打滚】
所需食材:糯米粉120g、黄豆粉30g、红豆沙80g、食用油10g
操作步骤
步骤一
首先我们往糯米粉中加上食用油和适量的清水,搅拌均匀成比较粘稠的面糊状,然后放到微波炉里面,高火两分钟,两分钟之后取出来稍微搅拌一下,然后再次放进微波炉中高火两分钟,完成之后拿出来晾凉。
小贴士:
我们在往糯米粉中加水的时候可以根据自己的喜好来加水。如果喜欢吃Q弹的口感的话那就少加一点水,如果喜欢吃比较软糯的驴打滚的话,那就稍微多加一点。
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