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万事通说
鸡荒来袭！李显龙总理发话了~
万事通即时新闻
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新增确诊 3323 人累计确诊 129万3369人这几天新加坡各大超市、巴刹卖鲜鸡的摊位都人气到不行！各家各户的餐桌上甚至一日三餐变着花样在吃“鸡”！大有再过不久，在新加坡就吃不到鲜鸡的架势！（详情点击：马来西亚又搞事情！在新加坡叫“鸡”要涨价了……）
所谓牵一发而动全身，牵一“鸡”而动新马！
马来西亚一纸禁令要限制活鸡出口，新加坡从商超到食阁，从小贩到食客可谓是“鸡犬不宁”！
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新加坡鲜鸡供应已经开始短缺
食客大排长龙吃鸡饭
虽说鸡肉是低脂高蛋白的健康肉类，但是很多人选择吃鸡肉并不是多爱吃，主要是在新加坡鲜猪肉和鲜牛肉价格都比鸡肉贵不少，所以鸡肉成了低价的优质蛋白来源！
虽说鸡肉价低味美，估计不因为马来西亚的“鸡”荒风波，很多人并不会把它放在眼里。
但现在，大家都去抢鸡肉，自己不抢仿佛不合群似的！
本地的鲜鸡供应商反映，虽然马来西亚的出口禁令6月1日才开始生效，但现在新加坡的鲜鸡供应已经开始短缺，有人甚至订了100只鲜鸡，但是供应商只能提供30只。
很多巴刹的鸡肉摊贩都表示，供应商那边现在已经供不应求了，来的货会比订单少不少。
一方面供应商供不上那么多鸡肉，另一方面鸡肉一抢而空，平时一天都卖不完的鸡肉，现在到上午9点多就销售一空！
图源：CNA
囤鸡成了很多新加坡人最近最热衷的事儿，有摊贩表示，甚至有顾客花了接近400新元买了24只鸡！这是要一个月顿顿吃鸡的节奏么？
一下子买24只鸡的顾客虽然有限，但是买个10只8只鸡的顾客不在少数。总之，甭管咋吃，先买上就对了！
大家都知道新加坡有不少人平时没有自己煮饭的习惯，那么不煮饭的人们也没错过抢“鸡”的热闹，大家纷纷大排长龙吃鸡饭！
咱就是说，平时食阁、小贩中心最平平无奇的鸡饭摊位，现今成了你“高攀不起”的存在！
排在长龙当中的人们，大概都怀着一种心态，就怕6月1日后吃不到鲜鸡做的海南鸡饭了！
鸡饭摊接下来用冰鲜鸡做烧鸡
势必会涨价
这个行情，按道理来说，鸡饭摊主们应该乐不思蜀了。可是巧妇难为无米之炊，等进不来鲜鸡的时候，就只能用冰鲜鸡或停售，涨价也是必然！
新加坡某知名海南鸡饭摊主表示，他们平均每天要售卖100多只白斩鸡，11只烧鸡左右，如果鲜鸡断货了，他们就只能停售白斩鸡。摊主无奈表示，疫情之前高峰期，他们一天最多能卖170只白斩鸡，疫情 已经影响了他们的生意，没想到现在雪上加霜。
鸡饭摊虽然不会暂停营业，但是只能卖烧鸡，因为他们考虑使用冰鲜鸡来制作烧鸡。相比新鲜鸡，冰鲜鸡普遍较小，每只大概1.3-1.5kg，新鲜鸡大概2kg左右。
如果没有鲜鸡
很难吃到品质好的鸡饭
大家爱吃鸡饭主要是爱吃白斩鸡！没有了鲜鸡，就吃不到好吃的白斩鸡了吗？还真是！
根据专业人士表示，白斩鸡是肯定不能用冰冻鸡的，冷藏鸡也不行，做出来的鸡不好看，会有血丝。
本地有名的海南鸡饭餐馆老板表示，店里暂时不打算用冷冻鸡做鸡饭，准备6月中旬暂停销售鸡饭。虽然到时候店里其他菜品供应，但是生意肯定会受影响。
另外，因为疫情影响，物价上涨，鸡饭摊主坚持没有涨价，但是接下来肯定要涨价了，但是涨价幅度还不得而知。
虽然没有鲜鸡之后，我们估计很难吃到品质好的白斩鸡，但是还能吃到油鸡，因为油鸡可能换成冰鲜鸡或冷冻鸡制作，品质不会有太大的影响。制作油鸡会用到许多香料和药材，所以用冷冻鸡口感差异不大。
牵一发而动全身
新马鸡产业经营者都受影响
要知道新加坡去年有大约34%的鸡肉从马来西亚进口，其中大部分是活鸡，在新加坡本地屠宰和冰冻。6月1日起，马来西亚活鸡出口禁令生效后，新马两国跟鸡相关产业都会受影响。
总部设在新加坡，养鸡场在马来西亚的公司，现在为了应对禁令，正在想办法加派人手在禁令生效前把更多活鸡运到新加坡，来确保新加坡市场供应充足。
另外，禁止活鸡出口也会打击马来西亚的鸡农的生意，可能并不是长久之计。对马来西亚肉鸡供应市场来说，出口禁令是可以提供缓冲，但不是长久之计。
马来西亚的官员也说，禁止肉鸡出口是不能够一直实施下去的，这样对马来西亚的鸡农的整个生计会造成非常非常大的影响。
大家别抢了，
本地冷冻鸡供应充足
且不说新加坡现在鲜鸡不好买，就算好买！咱们买了鲜鸡回家冷冻，最后花了鲜鸡的价格吃着冷冻鸡，这个账怎么算怎么不划算啊~还不如不囤，反正新加坡的鲜鸡供应充足！
虽然6月开始可能鲜鸡不好买，但是新加坡有足够的冰冻鸡供应，职总平价集团有长达4个月的冰冻鸡库存。
现在进口商和零售商也都提前订购鸡肉，这些鸡肉在未来几个星期会陆续到达新加坡，保证咱们有鸡吃！
所以大家就不要过量囤货！
新加坡何止闹“鸡荒”，
还闹“粮荒”……
其实除了马来西亚6月即将禁止活鸡出口会让新加坡闹“鸡荒”。随着全球第二大小麦生产国印度，5月中禁止小麦出口，本周也宣布限制糖出口量。接下来，新加坡可能要面对的是新一轮的物价上涨挑战！
另外，马来西亚不仅闹“鸡荒”，竟然还闹起了海产荒，出现鱼供短缺，导致鱼价每公斤上涨了1令吉至4令吉不等。
根据马来西亚从事海产销售的摊贩反映，目前鱼类和海鲜的供应量，比起之前少一般，导致价格上涨。具体供货减少的原因是因为气候和运输成本增加。
因为供不应求，抢手的鱼都已经起价了！马来西亚的鱼虾涨价了，距离新加坡鱼虾涨价还会远吗？
最近的新加坡简直就是“虱子多了不怕咬”！物价多年都很稳定（高），现在持续飙升！日子是真的要揭不开锅了……
新加坡的水电煤气油价格上涨就不提了，生活必需品、鸡蛋、蔬菜、米面油、食物价格都在大幅度上涨！除了工资不涨什么都在涨一点不夸张！
“鸡荒”惊动李显龙总理：
应对食品供应靠库存和来源多样化
要不说新加坡小，小小的“鸡荒”也惊动了在日本访问的李显龙总理。
李显龙总理表示，通货膨胀除了导致物价上涨之外，还可能带来更多干扰和破坏。
李总理表示俄乌战事、日益加剧的通货膨胀，导致一些政府在压力下采取非常规的措施。一些国家已经对国内产品实施出口禁令，总理特别提到了马来西亚将从6月起暂停出口活鸡。新加坡作为消费国将受到影响。对于新加坡的应对方案，李显龙总理说，过去几年新加坡一直在做应对，建立库存和韧性，开拓更多元化的供应来源。
李显龙总理说，如果无法从一个地方进口活鸡，新加坡还可以从其他国家进口。这次只是鸡肉，下次可能还有别的产品。新加坡必须做好准备。
另外大家把心放在肚子里，总理表示，任何单一来源中断都不会过度影响新加坡。
兵来将挡，水来土掩，不管咋说，盲目囤货都是不明智的！
通心粉们，你们今天抢鲜鸡了吗？戳“留言”高谈阔论吧~
– The End –
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