她是《东游记》中美丽温柔的牡丹仙子，也是《倚天屠龙记》里可盐可甜的张无忌之母——妖女殷素素，还是《天外飞仙》中虐恋情深的二仙女。她的长相、气质与“惊鸿仙子”俞飞鸿都很相似，被誉为新加坡第一美。
郭妃丽，1972年出生，祖籍广东。 1995年获得“才华横溢出新秀”季军，后凭借其高挑的身材及独特的长相气质，被新加坡广告商青睐，并且得到了许多导演赏识，从模特圈迈入了影视坛。
1996年，主演新加坡电视剧《女子监狱》，剧中她饰演一个遭受家暴、错伤丈夫入狱的华裔小姐。即使身着囚服、不施脂粉，也难以掩盖她美丽的容貌、清冷的气质。
第二年正式入军香港演艺圈，主演了电视剧《医生档案》以及爱情电影《人间有梦》。但这两部作品反响平平，并没有引起中国观众的兴趣。
直到98年《东游记》中牡丹仙子一角，让她大火了一把。双眸似水、翩若惊鸿，明明风情万种，却不落俗气，牡丹仙子就是这样一个存在，妥妥的仙女姿态。2001年郭妃丽进军台湾歌坛，推出首张个人同名专辑《妃丽Phyllis》，并且录制多部电视剧主题曲。但进军歌坛也是投石入水，只引起了点点涟漪。在这之后再无发行过专辑。
原本事业发展不好、丧失信心的她，在偶然一次“打酱油”的角色里，重新引起了观众的注意，这算是史上最成功的一次打酱油。在美女如云的《倚天屠龙记》中，她饰演的殷素素一角脱颖而出，虽是男主的娘亲，但颜值十分能打，即使与一众小花待在一起，也丝毫不逊色。再加上她游刃有余的演技，在角色塑造上十分成功。妖女的不羁以及为人母的温柔贤惠，细节的转变把握到位，不至于让观众出戏。
2006年，搭档胡歌、林依晨出演了《天外飞仙》，饰演为情所困的二仙女。性格文静、喜欢读书，是一个有才情的艺术家，在一次偶然的机会与劳父子坠入爱河，但仙凡恋注定是悲剧。被抓回天庭的她，日日饱受相思之苦，而劳夫子也终身未娶。从明明相爱却只能说不爱的痛苦、挣扎，到“只要心中有爱，在不在一起又何妨”的平静，她成功演绎了爱情的最高境界——“爱到不爱”。
之后几年出演了几部电视剧，但是收视平平。2013年她迎来了人生的一个重要转折，与商人男友大卫成婚，开启了美满的婚姻生活。两人是通过赛车活动认识的。
婚后她几乎是半隐退状态，偶尔在社交平台晒晒自己的生活状态。期间有粉丝问她：这几年忙什么去了？她在微博大方回应，陪着老公过二人世界，出国旅行。狗粮无情拍打在我脸上。后来接受采访时她说到：“只要时间和角色合适，不介意再演戏，一切看感觉”。不过这样子写意的婚后生活，估计短时间内很难再看见她的作品了。