新加坡“咖啡大王”病逝,享年72岁…

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在新加坡要去附近的Kopitiam吃一顿经济实惠的简餐,肯定至少去过Kim San Leng咖啡店。这家连锁店在新加坡拥有30多个网点,以出售各种美味小贩票价的摊位而闻名。

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但不幸的是这家连锁店的创始人,被誉为“咖啡店大王”的洪鼎良于4月29日晚病逝,终年72岁。
据洪鼎良的儿子洪启强透露,父亲是因连续发烧两个星期而在星期三晚(28日)上入院,星期四(29日)凌晨进入抢救状态,后宣告不治,中间出现肝出血和内脏衰竭的情况。
KimSan Leng 在周五(4月30日)在Facebook帖子中宣布,洪鼎良先生去世。

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洪鼎良五岁从福州来到新加坡寻找父亲洪茂行,九岁才上学。他小时候就开始在父亲位于后港的咖啡店跑堂,13岁左右开始到叔叔伯伯在文达街的咖啡店帮忙,当一名“咖啡仔”。
他每天的工作除了炒咖啡、捧咖啡,煮饭给头手吃,还要洗痰盂,因为当时咖啡店里会摆放痰盂,让顾客吐痰。他早晚两次进行清理,一天要洗30多个,一年到头,只有大年初一休息。
他自认不是读书的料,17岁就读中二时决定停学,专心工作,19岁就开始学习管理咖啡店。

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1990年代洪鼎良以352万元标得碧山金山岭咖啡店的店面,比起拍价高出200万元,因此名声大噪,被誉为本地的“咖啡店大王”。
但洪鼎良一直力求上进,勇于创新。他在守旧的咖啡店行业内,通过电视打广告,以及为露天座位安装自动百叶窗。
除了用心经营集团业务,洪鼎良也热心参与社团活动与回馈社会,不遗余力地协助本地中小企业家。

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因此洪鼎良逝世的消息一出,跟他有过交集的人士纷纷表示哀悼与遗憾,形容他为企业家的榜样,不仅是一名成功的企业家,也是一名不吝赐教的领导者和导师。
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