细数K妹吃过的各色美食品类
过桥米线总是一种难以割舍的情怀美味
除了那背后唯美而动人的爱情传说之外
还有对过桥米线一汤一味的深深迷恋
所以K妹今天的过桥米线福利就来自于
唐大小姐 · 菊花米线
正值唐大小姐一周年之际
重磅福利在文末，不见不散哦
过桥米线源于滇南的蒙自
传承至今已有百多年的历史了
唐大小姐的老板可是亲自去蒙自拜师学艺
才将这最最正宗而道地的滇南美味
原汁原味地搬来了小坡哦
米线的灵魂在其汤底
在那个车马邮件都很慢的年代里
妻子为了让做秀才的丈夫吃上热乎的饭菜
用砂锅煲着食材，汤上覆一层鸡油
既能保温，食材也更加鲜美可口
这便是过桥米线最初的样子了
唐大小姐的汤头
精选了筒子骨、排骨、五花肉和整鸡进行熬煮
一大清早就有两口大锅在咕嘟咕嘟地熬着高汤
高汤的白沫被不断捞走，汤清油亮，熬成乳白色的浓郁汤汁就说明可以上桌啦
鼻尖萦绕的是骨汤醇厚而浓郁的香气
用这样的汤汁做出的米线“运气”一定不会差哦
有人说，米线是中式的西餐
吃的就是那份骨子里透出的精致
满满当当的15样配菜和蘸料
鹌鹑蛋先行，让滚烫的汤头将其烫熟
继而放入熟肉和鱼虾，汤汁愈加鲜美
接着是蔬菜和鲜花，暗香袭人，清热降火
最后倒入米线，活色生香！
鹌鹑蛋
熟肉和鱼虾
蔬菜和鲜花
米线精选了优质大米
经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、熬煮
等一系列工序后
爽滑柔韧，澄亮的样子额外诱人
除了上述最最经典的招牌菊花过桥米线
唐大小姐的米线还有
小锅酸菜米线、麻辣海鲜米线、
杂酱烧肉米线、豆花米线、酸辣米线等
多种口味可供选择哦
酸菜总是能莫名地勾起K妹的食欲
十分纯正的老坛酸菜覆于米线之上
因而汤头中多了一丝酸辣的诱人气息
用料也十分实诚，勺子一舀就是一大口的酸菜
滑溜溜的米线搭配着酸爽的佐料
滋味可真真是妙不可言了
麻辣海鲜米线则更加有声有色一些
辣油红艳，海鲜个大饱满
隔着屏幕都飘散出来的鲜气你们闻到了吗
这可是肉食宝宝们的专项选择哦
内里的“烧肉”是云南十分特色的炸肉
猪肉们先在锅中炖煮几个小时
而后小火慢炸至表皮酥脆
才有了这汤汁中也不软烂的烧肉
再配着杂酱、青菜和爽滑米线
怎一口满足了得啊
这是K妹的入店必点
嫩嫩滑滑的豆花+自制杂酱+
香香甜甜的花生碎+青葱韭菜
最后再一点云南空运酱料
就是最特色的蒙自滋味啦
还可以滴一点唐大小姐自制的辣椒油哦
香香辣辣却不会觉得厚重
K妹只想统统打包带走
K妹还点了唐大小姐家的特色酸辣粉
粉质滑嫩又劲道
辣而不燥，酸而不痉，吃后还回味无穷~
搭配着唐大小姐家特有的杂酱
再点缀着香香脆脆的花生
每种食材相得益彰
都是恰到好处的好滋味
滑滑弹弹的粉粉
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吃了无数道美味主食之后
怎能不来些滇南特色的点心和甜品呢
K妹这次还有幸见到了冰粉的制作过程哦
唐大小姐的冰粉可是用
纯天然的冰粉树籽现磨现做而成的呢
野生的冰粉树种子捣碎
用手挤出浆液，继而凝固成冻
最后再淋上玫瑰红糖浆
玫瑰芳香，冰粉爽滑
搭配起来真真是绝配了
说起云南，鲜花饼也是必不可少的经典手信
唐大小姐将云南最最地道的鲜花饼空运至坡
每一瓣玫瑰花都有着自己的性格
但氤氲着的馥郁香气
却总能勾起人最甜蜜的回忆
店内现在还有特调的八宝茶哦
配料包括桂圆、红枣、杏干、
菊花、枸杞、葡萄干等等
清心润肺，养颜又养生呢
热爱冷饮的小可爱也可以
选择店内的自制酸梅汤哦
酸梅汤配米线，也是最佳CP了有木有
饮品们
MADEMOISELLE TANG NOODLE
值此一周年之际，唐大小姐推出新菜单啦
除了最经典的招牌菜品之外
还上新了许多小菜哦
右滑查看更多菜品哦
菜品丰盛，人均只需$15哦
店内还没有GST和服务费
现在还有超值大福利
跟着K妹领福利吧
唐大小姐一周年，请粉丝吃过桥米线啦
四项福利可同享哦
福利一 周年庆大礼包
扫描下方二维码，即可获得
唐大小姐周年庆大礼包
赢取机会
100%中奖的豪华礼包
超级丰盛的奖品尽在下方哦
① 过桥米线系列任选一份
② 过桥米线系列买大份送小份
③ 新品小菜任选一份
④ 店内招牌小吃任选一份
⑤ 店内饮品任选一份
⑥ $3代金券
注：
* 奖品一不与其他奖品和福利同时享受哦；
* 2人以上到店消费可同时使用两张福利券，1-2人到店消费可使用1张福利券
福利二 八宝茶$1喝
活动期间
宝宝们可以$1喝到八宝茶哦~
福利三 留言送米线
在可派推送的帖子下方
以“唐大小姐一周年走心感言”为题留言
老板会挑选20位最能打动她的宝宝
请你免费吃米线哟
留言得奖名单将于本周公布哦
福利四 代金券免费送
活动期间，凡到店消费
即有$2代金券免费相赠哦
活动时间
即日起 – 2019年5月27日
注：
* $2代金券要在活动结束后(即5月27日之后)开始使用，6月28日截止使用；
* 此活动最终解释权归唐大小姐与可派所有
简单大方的装修让人觉得清新而自然
人均$15的消费也让人觉得愈加亲切
原木色和黑色的搭配
再将传说绘成壁画彩绘
无一不在诉说着一个来自蒙自的美味故事
地域特色美食总是会烙上属于源头的印记
澄澈而温润的汤，清亮而柔韧的米线
新鲜而丰盛的配菜，馥郁而芬芳的鲜花
是来自彩云之南的温温絮语
在告诉你
我们会在鲜花盛开的季节里不期而遇
明月廊桥，清梦星河，少年初心，无问西东
唐大小姐菊花米线：
地址：103 lrrawaddy Road #01-10, Royal Square, Singapore 329566
营业时间：11:00 AM – 9:00 PM
联系电话：+65 6259 1456
