新加坡航空（以下简称：新航）近日推出了“新加坡风采展”项目，旨在通过与新加坡知名品牌的合作与支持，为其全球客户提供独特的地面和空中体验。
在此倡议下，新航与新加坡知名的小贩品牌合作，通过为乘客提供特色菜肴，增加新航航班上新加坡风味美食选择。有鉴于此，新航能在新加坡出发的航班上提供更多新加坡标志性的小贩美食。此举也是为庆祝新加坡小贩文化于2021年被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。
新加坡航空和航司餐饮合作伙伴新翔集团（SATS），已经与新加坡几家一流的小贩品牌合作。 以此为客户提供一些他们独特且获奖的佳肴。
其中包括获得米其林餐盘奖的文东记鸡饭、新加坡米其林指南（必比登）获奖得主Bismillah Biryani 餐厅的鸡肉印度香饭，以及松发肉骨茶。小贩文化推广活动还将推出著名的秋莲板面、荣获新加坡2020年最佳传统美食奖的国记云吞面，以及著名的美芝律大虾面。 新航还将计划在未来几个月推出其他知名品牌的受欢迎菜肴。
这将补充一些已在新航机上供应的受欢迎的当地特色菜肴，如肉脞面、叻沙、米线和椰浆饭，这些菜品已是新航新加坡风味美食项目的一部分，也是新航“名厨有约”服务的选项之一。
自2021年9月开始，在新加坡出发的指定航班上，头等舱和商务舱的机上菜单将轮流供应每一道小贩美食。 客户也可以提前预订他们喜欢的主菜。 头等舱和商务舱的乘客还可以通过新航“名厨有约”服务提前预订他们喜欢的美食。
同时，新航还与当地传媒公司合作，在其银刃世界（KrisWorld）机上娱乐系统中提供更多新加坡元素。 这将为我们的乘客提供更多新加坡电影、纪录片、电视剧、音乐和播客的选择，并向世界介绍一些新加坡的优秀人才。
新航与当地传媒公司合作，如Encore flight、Mediacorp和MM2 Entertainment，将重点放在自导自制的本地媒体上。因此，自2021年8月起，更多新加坡制作的电影、纪录片、电视剧、音乐和播客将在新航银刃世界（KrisWorld）机上娱乐系统上呈现。
另外，新航还与新加坡一家手调香水品牌Scent by SIX合作，研制了一款独特的新航标志性香味。这款香味涵盖了新航新版蜡染印花中所汲取的部分花卉花香。它将在直面新航客户的主要区域推出，以助于乘客在与我们的旅程中能创造一种独特的感官体验，从而提升整体客户体验。
新航与新加坡一家手调香水品牌Scent by SIX合作，研制出了新航标志性香味。 新加坡航空蜡染芳菲香水将为客户提供独特的感官体验，能让乘客回忆起他们与新航的美好旅程。 这款香味提取了六种来自新航蜡染印花中所汲取的花卉花香，包括：Aquatic Ginger, Common Dianella, Seashore Purslane, Simpoh Lak, Utania Nervosa和White Kopsia。
自2021年10月起，新加坡航空蜡染芳菲香水将逐步在直面新航客户的主要区域推出，首先是位于乌节路的新航客服中心。当新加坡樟宜机场3号航站楼的新航SilverKris贵宾室重新开放时，客户也可以享受到这种标志性的香味。新加坡航空蜡染芳菲香水将以无火香薰、枕头喷雾和淡香水的形式生产，并将于2021年10月在KrisShop.com上独家售卖。
新加坡航空客户体验高级副总裁杨丕德先生表示：“随着旅行逐渐恢复，来自世界各地的旅客乘坐新航航班时，可以享受到更独特的新加坡体验。作为新加坡的国家航空公司，我们很荣幸能与国内几家一流品牌密切合作并提供支持，共同向我们的乘客展示新加坡最好的一面。与新加坡和全球范围内的许多合作伙伴合作，并为我们的乘客提供个性化、情境化以及有意义的服务是我们的目标之一。”
文东记董事Jason Thian先生表示：“鸡饭是新加坡小贩传统的代名词，我们倍感荣幸能有机会将文东记鸡饭推向新加坡航空的航班。与新航这样世界知名且值得信赖的品牌合作，不仅能提升新加坡鸡饭的知名度，更重要的是让更多人了解到新加坡小贩文化。”
Bismillah Food Industry行政总厨兼副首席执行官Syed Azan Salahuddin先生表示：“新航推出的这个项目能将新加坡风味带到世界各地并推广我们的小贩美食。Bismillah Biryani很荣幸能与新航合作，以抓住所有乘客的内心和味觉，诠释新航至臻飞行体验。”
Scent by SIX的创始人Jason Lee先生表示：“能与新加坡航空合作，创造出他们独特的标志性香味，我们感到非常荣幸。 这种独特的感官体验会让乘客回忆起他们与新航的美好旅程。”