Sundubu Jjigae순두부찌개
这个名字大家可能还比较陌生，
但如果提到韩国豆腐汤。
相信大家就耳熟能详，
在任何一个韩日式餐厅都能发现它的身影。
在《纽约时报》上也曾受到极高的赞扬，
甚至称为美国文化现象的一部分。
将韩式软豆腐浸在酸辣的汤中，
放以海鲜、肉、蘑菇、洋葱，
再用小火慢炖，
将酸辣的味道慢慢炖入豆腐中。
各位小吃货们，
如果还没有品尝过韩式的豆腐汤！
那么一起来看看，
新加坡好吃的韩日式豆腐汤吧！
Seorae Korean Charcoal BBQ
是一种用蛤蜊炖的辣豆腐，
用传统的韩国火锅端上来。
里面盛的非常满。
而豆腐使用的是sundubu (silken tofu) ，
口感柔软，
伴随着汤底的酸辣，
和蛤蜊所有甜而咸的味道，
慢慢会和在一起。
一股酸爽能够立刻冲击我们的味蕾。
它家也经常会有各种热播韩剧的海报，
让各位韩迷们为之疯狂。
整个装饰非常韩范，
让人有种在首尔街头品尝
韩式美食的感觉。
营业时间：11.30am – 10pm (Sun – Thu), 11.30am – 11pm (Fri, Sat）
地址：68 Orchard Rd, #02-01, Plaza, Singapore 238839
电话：+6591812709
Tokyo Sundubu
一份日本餐厅的韩式炖豆腐！
不过不要怀疑，
味道会不胜韩国的餐厅。
反而加进去了一些日式的特色，
从日本牡蛎、泡菜、海鲜、
味噌黄油、奶酪到咖喱。
仿佛让喜欢韩餐的你发现了新大陆。
辣度绝对是它家的一种特色，
辣度是日式和韩国酸辣口味
混合在一起的感觉，
但却完全没有任何违和感。
反而在一起，
更为这个汤底增加一丝味道。
喜欢吃辣的小伙伴不要错过！
营业时间：11am – 9pm (Mon – Sun)
联系电话：+6562522425
地址：252 North Bridge Rd, #B1-16, Singapore 179103