绿苑小学每天都安排两名学生在休息和午餐时间进行厨余分类，将可分解的厨余送往厨余处理器分解成堆肥，同时鼓励学生依据食量购买食物，减少浪费。
每到休息时间，绿苑小学的两名环保小斗士就会开始进行厨余分类，将可分解的厨余送往厨余处理器分解成堆肥。他们也会自动自发，鼓励身旁的朋友依据食量购买食物，减少浪费。
经过全体师生过去三四个月的努力，绿苑小学（Greendale Primary）的厨余量从之前的每天平均14.7公斤减至目前的5.3公斤。
国家环境局今年4月推出名为“爱惜食物＠校园”（Love Your Food@Schools’ Project）的试验，为10所学校各配置一台厨余处理器。
试验旨在呼吁学生珍惜食物，了解厨余经过循环如何化为有用资源，并鼓励学生减少食物浪费。
环境局的统计数据显示，厨余占了本地总垃圾量约10％。我国去年产生的厨余共计79万1000公吨，但被回收的厨余只占厨余总量的14％（约11万1100公吨），其余67万9900公吨厨余则被丢弃。
环境及水源部长马善高本月初在国会以书面回复丹戎巴葛集选区议员杨益财口头询问时透露，参与上述试验的学校已取得正面成果。
除了绿苑小学成功减少厨余量，马善高透露，美雅小学（Admiralty Primary）的厨余从每天24公斤减至18公斤。
马善高也在回复中说，试验预计进行两年，政府之后将进行评估，探讨未来可在其他学校推出的计划。
绿苑小学自今年7月起开始推行上述试验以来，每天都安排两名小五或小六生，在休息和午餐时间进行厨余分类、称重和记录，约26名学生轮流进行上述职务。
学生也得亲自将无法被分解的吸管、骨头、西瓜皮等挑出来，方便老师将可被分解的厨余倒入厨余处理器分解成堆肥（compost）。
每周平均分解出
10公斤堆肥
以目前的平均厨余量计算，每周可分解出的堆肥平均为10公斤，当中有四分之一用来为校内园地施肥，其他则透过国家公园局的协助分给有需要的社区伙伴。
负责在绿苑小学领导推行上述试验的数学与科学老师朱友兴（41岁）说，除了环境局人员前来为学生讲解，老师也会在周会时进行相关课题的分享。
科学部主任林淑燕（35岁）受访时也透露，食堂摊主也会在摊位上贴出显示食物不同分量和售价的照片，旨在鼓励学生依据食量购买食物。
除了学生，厨余处理器的安装以及减少食物浪费的宣导也引起了校内其他职员的兴趣，有些还亲自向朱友兴了解相关课题。
朱友兴说：“当孩子们看到成果，看见厨余量减少时，他们会受到鼓舞，更愿意去参与……我们也计划在较迟时候邀请区内有兴趣的学校来参观，与他们分享经验，看他们有没有兴趣推行。”
念小五的叶睿（11岁）说，虽然开始搬厨余时有点重，还得亲自将无法分解的部分挑出来，但为了保护环境，避免厨余因为处理不善而造成环境污染，他很乐意这么做。
另一参与计划的小五生翁绍杰（11岁）则说：“我从中学习到食物是很珍贵的。现在，我只点我吃得完的食物分量。妈妈有时煮太多的时候，我们也会和邻居分享。”