切豆腐也分等级,本以为日本就够厉害了,当看到中国,真的惹不起

相信说起刀法对厨师来说是非常厉害的,而且不管是什么时候,都能够展现厨艺,很多人可能是感觉切豆腐是非常容易的,但是看到各国的刀法之后,感觉也是非常的不一般,当看到日本的时候,感觉已经非常厉害了,但是看到中国之后,真的惹不起!

切豆腐也分等级,本以为日本就够厉害了,当看到中国,真的惹不起

美国切豆腐就比较随意了,能看出来全部切成了片,看上去也是非常的好看,而且还有神器,竟然直接将刀放下去就行,当成品出来之后就是这样子的,能看出来非常的均匀,而且还是比较正规的,能看出来这就是科技发达!

切豆腐也分等级,本以为日本就够厉害了,当看到中国,真的惹不起

这张图中是中国切豆腐的方式,能看出来也是全程都是用手完成的,但是只用了刀子,竟然直接在手上切的,看上去非常的厉害,相信一般人都不敢尝试,尤其是下边的这位,竟然将豆腐切成了这么小,而且还再继续,看到中国的刀工真的是惹不起!

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