小编第一次出国去的是新加坡，第一次参加工作也是在新加坡。小编是地地道道的东北人，初到新加坡感觉那里的空气又湿又热，吃的东西也不适应。经过当地人的推荐，在空闲之余，我选择去牛车水寻找点吃的。
牛车水是新加坡的中国城，坐地铁从出口上来就是牛车水比较繁华的地段。这里有很多中国人开的餐馆，也有国货超市，还有中国银行和货币兑换处，金饰铺、中药行、茶坊、点心店应有尽有，牛车水的中药行至今还保留着传统的风格，储药柜都是一排一排的小抽屉，药店里中药味儿特别浓重，有些店还顺带着卖罗汉果汤，清凉茶等熬制好的饮品，在新加坡生活，凉茶是必不可少的，不适当喝点凉茶，人就容易上火，小编当时不知道这个道理，当时没少上火。
在牛车水吃的第一餐我选择了山西师傅开的刀削面店，真的是久违的味道，山西传统风味的刀削面配上当地特色的辣椒酱，辣的我满头大汗，也让我吃的酣畅。在牛车水可以吃到很多正宗地方菜，味道一点都不逊色，只是价位折算过来会有点小贵。
小编兑换钱币，最喜欢去的也是牛车水，因为可以选择的兑换处多，还可以讲讲价，即使英文不流利也不要紧，兑换处有计算器，用数字交流就可以了。
为什么中国城取名叫牛车水呢？因为当年在该区域，牛车运水的情景非常普遍，久而久之就因此得名了。在牛车水还可以探寻到新加坡最早期中国移民的生活历程。
牛车水是华人比较喜爱的地方，尤其到了农历新年的时候，这里非常热闹。街道会被重新布置一番，路两旁张灯结彩，挂着生肖年的主题图案。摊贩会摆售出各种各样的鲜花和新年小食，比如花生酥，虾饼等，很多很多种类。街边有大红的中国结，也有对联春联等新年用品，节日气氛浓重，一点不逊色国内新年。
在新加坡过新年的时候，华人都会“捞鱼生”，大家拿着筷子一起向上夹，寓意年年有余。在街头巷尾各个商店的招牌也会写满新春祝福语，春节期间不仅有迎春花市，还有舞狮子等大型表演活动。
按照传统习俗，大年初一大家也会相互拜年，笑脸相逢，见面就说新年快乐。在新加坡拜年走亲戚只要带两个桔子，不需要带大包小包的礼物，进门将橘子捧向主人即可，象征大吉大利，客人告辞时，主人也会送两只桔子。
新年期间公司会给员工发红包，亲朋好友之间也会相互赠予红包，小编也收到过红包，但面额一般不会很大，就是图个喜气。当时小编的房东是广州人，人很好，不仅请我吃了年夜饭，还给小编大红包。农历新年期间，按照新加坡法定节假日，各个公司都会给员工放假去过新年，这一点还是很人性化的。
现在小编已回到了东北，午夜梦回之时也会想念那边的天气和美食。临走之时我的老板说眼前的就是最好的，当时不解其中之意，现在深刻体会到了。