今天的张铁林算得上是一个观众们耳熟能详的演员了，提起对他最早的印象，大家更多想到的是《还珠格格》当中那个著名的“瞪眼皇帝”。不光观众们常常拿他的表演进行调侃，就连圈中好友也不时会对他自成一派的“皇帝表演法”进行吐槽。
著名演员张丰毅就曾说过：“让我看张铁林演戏，得把我绑在椅子上，不然看不下去”。当然，这里边带有朋友之间一种恶搞的意味在里面，毕竟“二张”同为电影学院78级的同学，他们私下的关系还熟的。
在伦敦这个古典城市之中，位于西郊的诺丁山是一个充满着异域风情又极其浪漫的地方，而初来乍到的张铁林却没有闲情雅致去感受这条街区的魅力。
尽管那时候的张铁林紧衣缩食，但日子过的仍旧是提心吊胆，偶尔开开荤，去餐厅吃点东西，他都不敢多点，生怕吃的多了兜里的钱不够付账。
在北影的读书的时候，张铁林喜欢写字作画，常常在宿舍里泼墨挥毫，据说，即便放在整个影视圈当中，张铁林的书法造诣都是数一数二的水平。
诺丁山
这英国人尴尬的笑了：“我也是画家，我画一幅画要好几个礼拜，甚至几个月，你随便涂抹几笔就想卖钱呀？跟你客套客套还当真了”。
说罢，那人转身走了，而张铁林对着对方的背影骂骂咧咧：“什么涂抹几笔？我这可是中国的山水画，你个英国佬懂什么！”。
随之，张铁林也收拾东西悻悻而去，眼看这一天没赚到钱，心情低落的他在街上漫无目的的游荡，正在这个时候，一家肉铺在倒垃圾，把一桶猪下水、猪头、猪尾巴、等“下脚料”用竹筐装起来准备扔进垃圾箱。
对于中国人来说，猪身上浑身都是宝，尤其是猪头，猪耳朵和猪脸可做熟食，切成细片后用来下酒十分美味，更讲究的还有猪头宴，扒猪脸，都是让人垂涎欲滴的美食。而在英国却不流行这样的吃法，他们主要吃后臀尖和里脊，猪头都是当作废料直接扔掉。
路过唐人街的超市，他又用兜里为数不多的钱买了花椒、大料、辣椒、酱油，糖等调料。由于怕同学们对猪头有所忌惮，他把猪头全部切成“麻将块”，放入锅里烹饪，按照红烧肉的做法，熬汤色，小火慢慢煨着。
不一会，同学们带着酒就来了，一进门，满屋子飘香，大伙吃起来是连连称赞，对张铁林的厨艺也是大加赞赏，大家学着张铁林也用起了筷子，正吃的火热，有一位同学不长眼，一筷子下去就夹出来一个猪鼻子。
同学问：“这肉上面怎么还有两个窟窿？”。
喝的有些兴奋的张铁林说了实话，告诉他们这是猪头，这回英国人可算是长了见识，长这么大头一回知道猪头竟然这么好吃，看来中国人还真不一般。
然而好景不长，后来的故事令张铁林有些失落，多年后，在北京电视台一档节目当中，张铁林叹气道：“自猪头蹿红以后，英国人也纳过闷来了，那个街区再也没有免费的猪头了。”