新疆
是以伊斯兰教为主的
一个少数民族众多的地区
在新疆旅行社安排的就餐中
多数以清真餐厅为主
若您想吃汉餐或有其它的特殊要求
请务必提前通知。
丨新疆美食，亚克西！丨
▲ 比脸大的馕，你能吃完吗？
新疆菜的分量都很大
新疆第一馕、大盘鸡、万人粉汤、最大油糕塔
万人抓饭等十种新疆菜都曾创下吉尼斯世界纪录。
▲ 谁能拒绝滋滋冒油烤全羊的魅力！
新疆人饮食的口味偏重酸、辣、咸，多以湘川菜为主
小吃品种较多，如烤羊肉串、手抓饭、烤包子、油囊、凉皮子等
最有名的大餐就是远近有名的烤全羊
所以到新疆旅游时一定要去吃新疆特色的风味美食
这才决不枉行哟~
▲ 大盘鸡
▲新疆哈密木卡姆传承中心的广场上，各族群众等候品尝抓饭
由于时区问题
新疆和北京有两个小时左右的时差
夏天基本都是十点十一点左右天才黑
所以，在新疆吃夜宵完全不用带着罪恶感
入夜的烧烤摊，各种烤肉、羊肉串
把烤肉夹在馕里，来上一瓶夺命大乌苏
是多少“儿子娃娃”（意同新疆爷们儿）关于夏天的记忆
烤好的肉串，被馕对折裹住，用力一撸，肉串上的肉，就顺势全部包在馕里
羊肉串是新疆的又一张名片
颇有点“黄山归来不看山”的意思
在新疆吃过大肉串回来的人
其他肉串皆成浮云：色香味形都全不在一个档次上
新疆是瓜果之乡
在吃完水果后千万不要喝热水
以免造成胃肠道的不适
在吃牛羊肉后不要喝凉水
最好喝餐厅提供的热茶水
虽口感差点但可以解油腻。
还有迪丽热巴强烈推荐的新疆炒米粉
新疆的羊肉串，多使用红柳枝，有种特殊的香味
很长时间，羊肉串被定义新疆烧烤
有这样的刻板印象，就太小看新疆烧烤了！
在新疆，没有什么是不能烤的
烤全羊、烤馕、烤包子、烤南瓜
甚至还有烧烤界的巨无霸——海陆空烧烤