五台和杂烩汤的故事

五台位于G30连霍高速博乐岔口以东,距博乐市以南、精河县以西60公里处,位于G30国道旁。属于新疆博州精河县阿合其农场辖区。五台和杂烩汤的故事

五台是清乾隆时期设立的军台之一,后改为托霍穆驿站,拥有300多年的悠久历史,是真正的古驿站。从伊犁到博州、过赛里木湖沿线分别设有一台、二台、三台、四台、五台。

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就如同过往乘客都知道沙湾大盘鸡。

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托克逊拌面。

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昌吉丸子汤一样。

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鼎盛时期路主路两边基本都开着杂烩汤。

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过路客都赶赶时间,只要挑选一家,快的一分钟就端上桌,慢的不超过五分钟。

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吃客也有经验,哪家馆子门前车多,就说明做的好吃民,下车的人就扎堆往里进。一碗就25-35不等。有时再点上一结其他新疆的快餐,如拌面、炒面(二节子、揪片子、丁丁)、大盘鸡、大盘肚、爆炒羊杂,等等。

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目前,大部分主体建筑主墙已砌或封顶。计划结合五台社区特色饮食文化,将周围发展为集观光、民俗体验、驿站文化为一体的综合旅游景区。

五台美食小镇预计今年投入使用,到时迎接吃客,变化的是道路整洁、环境舒适、干净卫生,不变的是质优味美、享誉各地、还想再来。

南来北往,东来西去。

再去五台。

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