京都，算起来这些年一共去旅行了3次，一次樱花季，一次枫叶季，还有一次是在初夏。为什么我这么热衷于访问这座城市？自然是因为我在那里能感受到许许多多在国内难以体会，或不曾体会到的人或事。
并且还有许许多多一代代传承下来的京都老铺。而接下来我就想聊聊这几次京都行对于京都人，京都之美景的感想。
我曾经不经意间造访了京都三条附近的一家寿司店。店内泛黄而有井井有条的布置看上去已经有些年头了。店内位置不多，除了2张四方桌，再就是一排面向吧台座位。寿司师傅是一位老大爷，而一位中年人在帮忙打下手，一位老太太在负责招待客人。落座后，点好套餐，闲聊得知，这家寿司店已经有2代70年历史了。从老师傅父辈开始创业，一直守着这家店铺，现在老师傅的儿子也开始学习寿司的手艺，准备继承家业。
之前听过寿司之神小野二郎的故事，对于学徒那是极为严苛，十年学徒生涯可能才有资格煎蛋。也许这是我们难以体会的，对于看上去简单的一件事 他们通常会花费大量时间去重复练习，做到精益求精。
而这家寿司店，他儿子想要继承家业，同样也是需要大量的付出才能够挑起继承家业的担子。
和他儿子短短几句话，老师傅已经做好一个寿司，轻轻的放到盘里。递了给我。并且看着我，意思是让我尝尝味道如何。
京都的母亲河鸭川，作为京都地下水唯一出口形成的河流，它穿城而过，从古至今，京都人饮鸭川水，天热之际，也会在鸭川边摆上木板搭建而成的纳凉阵。
而我每次到京都旅行都会到鸭川边走一走，听着潺潺水声，看着成群的鸟儿从面前飞过，以及鸭川上四条大桥上的车水马龙。阵阵凉风拂面，再浮躁的心也会变得平静。
而位于鸭川上游，京都北边的下鸭神社，是位于京都2条河流的交汇处。是京都人祭拜水神的地方。
每年5月15日，京都都会举办规模盛大的葵祭。天皇会派使臣，以及各种祭品，浩浩荡荡的来到下鸭神社，表示对水神，以及自然的崇敬之情。
这就是所谓的京都人在享受自然的馈赠的同时，也不忘时时刻刻表达对自然敬畏和感谢之情吧。
除了鸭川，京都的四季之美也是令人赞叹。
在某年的樱花季，我来到京都，沉醉于街头随处可见的樱花树，以及漫天飞舞的樱吹雪。同时也参观了著名的醍醐寺之樱。当巨大而古老的樱花树满开盛放在我面前。我无法用任何语言形容它的美丽。
而沿途的风景同样不容错过。以睿山电车途径的枫叶隧道最为出名。轨道从一片枫叶林中穿过，而当列车进入这片树林的时候，司机会特意减慢速度。让一团团漫天红叶从你眼前缓缓滑过，让人惊艳不已。
而去到京都的东寺，欣赏日本最高的五重塔。东寺五重塔已在此耸立400余年。
（此图来源网络）。
京都感想后记
京都无论是对于传统手艺的传承，还是历史人文建筑，以及风景文物的保护上，我想都是值得我们借鉴和学习的。为什么了解中国唐代文化，最好的方式就是去一趟京都，奈良？为什么国内也很难找到那种扎扎实实传承已久的百年老铺？多数号称老铺的店面可能传承下来的也只有招牌而已。
或许这里面有许许多多原因，但我确确实实在京都这座城市找到了我一直都想找寻的东西，那就是历史厚重的沉淀感。以及人们对传统文化一代代，一丝不苟的传承。那是他们引以为傲的东西，也是我念念不忘的地方。
此图文配图除特别标注外，都是色旅亲自拍摄，版权所有。
—————————————————
请关注色旅，图虫资深旅行摄影师，爱好旅行。为你不断带来视角独特的旅行体验。