说到美食，世界各地很多国家都有自己独特的美食文化和体系，很多时候一个地方的美食在其他人眼里却是很难理解，就像以前我们很难理解西方人为什么喜欢吃半生不熟的牛肉一样，西方人一样很难理解中国美食的一些独到之处，今天就来带大家看一下越南独特的暴力下酒菜。
这道菜在越南的很多地方都比较流行，他们觉得直接生食更能充分的吸收鱼血中的营养，而且也可以最大限度的保存鱼血的本身的味道。不过话虽然这么说，但是很少有人能不假一点调料的把这碗鱼血吃下去，所以一般还是会多少加一些葱花、香菜或者新鲜辣椒之类的调味品。
而且直接生吃本身感染寄生虫的几率就很大，更何况这些鱼基本都是些野生的，在当地没有什么检疫设施的情况下，感染上一些不知名的病菌也是很可能的事情，不少游客直呼不要命了才敢吃这种东西。