绍兴兰亭村吃一顿土菜,两个人4个菜165元,酱鸭自己晒的,真香

绍兴兰亭村吃一顿土菜,两个人4个菜165元,酱鸭自己晒的,真香

然后又到兰亭村,兰亭村因王羲之写《兰亭序》而闻名,很久以前我们都曾经去过,这次兰亭的景点就不去看了,在附近找一家特色土菜馆吃个绍兴特色的午饭,再回宁波。

绍兴兰亭村吃一顿土菜,两个人4个菜165元,酱鸭自己晒的,真香

停好车,我们进厨房外面的点餐间点菜,几个冷盘我还没看清楚是什么,店主人极力推荐他们家的酱鸭,说是自家后院晒的,不是买的鸭,不信等会带我们去瞧瞧,我们就依从他点了半只鸭子。

绍兴兰亭村吃一顿土菜,两个人4个菜165元,酱鸭自己晒的,真香

因为一直有个疑问,餐馆的店名为什么这么拗口:六二十碗头,叫六十二碗头不可以吗?主人答:六二是一个人名,就是这个主厨,他是主人的大哥,六二年生人,十碗头是绍兴人摆酒请客必须要上十碗菜,叫十碗头。原来灵魂人物在后厨呐!

绍兴兰亭村吃一顿土菜,两个人4个菜165元,酱鸭自己晒的,真香

待我们坐定,酱鸭先上了,一啃果然如主人说的是老鸭,晒得油光锃亮,皮瘦肉也相对老,但确实是香!我们要不是还要赶路,不赶时间的话,这样慢慢吃着聊着倒是很开心。这半只鸭子65元钱。

绍兴兰亭村吃一顿土菜,两个人4个菜165元,酱鸭自己晒的,真香

看着也不错吧,就是有点咸,一定要配白米饭。最后我们酱鸭和腊肠没吃完,还是打包回去了。

绍兴兰亭村吃一顿土菜,两个人4个菜165元,酱鸭自己晒的,真香

这道菜主要是食材新鲜,做法很简单,放点酱油一起蒸七、八分钟,放点葱花,淋一勺滚油下去就可以端上桌。这一盘我们都吃完了。

绍兴兰亭村吃一顿土菜,两个人4个菜165元,酱鸭自己晒的,真香

两个人点了三个荤菜,一个素菜,这也太奢侈了。

绍兴兰亭村吃一顿土菜,两个人4个菜165元,酱鸭自己晒的,真香

两款腊味菜,让平时饭量不大的我们吃了大半桶的饭。

绍兴兰亭村吃一顿土菜,两个人4个菜165元,酱鸭自己晒的,真香

坐着吃饭的时候,我就看到外面挂满了酱鸭,果然如主人所说,酱鸭都是自己做的,是不是那个叫六二的大师傅做的呢?

绍兴兰亭村吃一顿土菜,两个人4个菜165元,酱鸭自己晒的,真香

这是腌好的雪菜,不咸,但香,八十多岁的老母亲亲自督的工。

绍兴兰亭村吃一顿土菜,两个人4个菜165元,酱鸭自己晒的,真香

只是那么多的酱鸭、酱肉、主人家这个春节不知道怎么处理的?自己一家人吃是绝对吃不完的,一边写着文章,一边替他们发起愁来。

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注