马上就要到年底了，不知道你们有没有放假？这个春节准备到哪里去玩？早在过年前的好几个月之前，我和几个朋友就报名参加了越南的一个旅行团，准备年底的时候到越南去玩，免得回家之后又被催着相亲！越南天气比较暖和，气候宜人，很适合春节放假出来玩，而且我们报的这个旅行团价格也是比较实惠的。
来到这边发现这边的环境确实蛮不错的，尤其是对一个吃货而言，来到越南是一个很不错的选择。来到这边，我们发现越南这边到处都有各种各样的好吃的。附近有各种各样的热带水果，像榴莲，椰子，芒果等，还有各种各样的越南米粉，越南生牛肉河粉，越南春卷等越南美食真的是太多了。
这边的烤全猪也是极有特色的，基本上都是整头整头的烤出来的。烤的时候还会在猪肚子里面放上一些柠檬，大蒜，香茅草等蔬菜。而且这些烤猪是用木材烤出来的，现在正在卖的烤全猪基本上都是提前一天把它们烤出来。它烤的时间要长。才能把猪的肥肉烤到融化，肥油融化后渗入到瘦肉里，所以瘦肉吃起来也不柴。想要做出这样的烤全猪，还是需要一定的技巧，没有几年的功夫，是烤不出来这样的脆皮烤猪的！
之后又把这剁下来的烤全猪切成小块儿，摆放在盘子中。除了这烤全猪之外，老板还赠送了我们一些洗干净的生菜，柠檬片，还有一些当地特色的香草之类的，吃的时候和切成小块的烤全猪一起吃。这种吃法真的是很有特色，让人越吃越爱吃，并且吃起来一点也不腻人。
看看这美味的越南脆皮烤猪有没有馋到你？如果你近期有去越南旅行的打算，像这种极具越南特色的脆皮烤猪，一定要尝下它们的味道，这种越南美食，非常值得推荐！