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南疆才有的“搪瓷缸”美食,路人却嫌脏,懂的人三缸都不够吃

中国是具有五千年历史的文明古国,它的饮食文化与烹调技艺也是博大精深,不同种类的食材烹制出不同的食物。我们喜欢在旅行中拍照,除了好看的风景,还有的就是好看的食物了。但是也有一些特殊的情况,我们在去一些非常美丽的地方旅游的时候,经常看到一些奇奇怪怪的事物,有些食物看起来并不好看,甚至说有些脏,但它却是当地非常具有特色的美食,南疆才有的“搪瓷缸”美食,路人却嫌脏,懂的人三缸都不够吃!

很多人都知道,新疆人对于烤羊肉比较热衷,所以说新疆的羊肉串儿在内地非常火爆,然而这种缸子肉,却并不知名,但也是用羊肉做成的,做法还非常简单,是当地一种比较传统的美食,将搪瓷缸放在火炉上,加入适量的水,放入一块新鲜的羊肉,最有特色的就是放入两片新疆独有的黄萝卜,喜欢吃新疆鹰嘴豆的人也可以加入一些,然后就等着水开就可以了,但是却有一点需要注意,那就是当搪瓷缸里面的血沫煮出来的时候一定要撇去,要不然这个炖羊肉的味道就会大受影响。