东北“4大硬菜”,全吃过的,才算是正宗的东北人,少一样都不行

东北“4大硬菜”,全吃过的,才算是正宗的东北人,少一样都不行!现在天气越来越冷了,可能很多地方都还没有下雪,但是东北已经是冰天雪地的了,东北是我们中国最冷的地方,以前被大家嫌弃,因为那里实在是太冷了,但是现在很多人到了冬天以后,都喜欢到东北去旅游,东北有一些特色的东西,就是东北的四大硬菜,到了东北的话,一定要品尝一下,用东北人的话说,只有全吃过的才算是正宗的东北人,少一样都不行!

东北“4大硬菜”,全吃过的,才算是正宗的东北人,少一样都不行

还有一道硬菜就是卧鸡蛋,听名字也知道这道菜是用鸡蛋制作而成的,首先准备一个大盆,然后在里面打入鸡蛋,打入鸡蛋以后不要搅拌,直接在上面撒上一些调味品,放到蒸锅里蒸熟以后就可以吃了,这跟南方的蒸鸡蛋差不多,但是东北的这道硬菜,一次要用10个鸡蛋,实在是太霸气,这才是真正的硬菜呢。

东北“4大硬菜”,全吃过的,才算是正宗的东北人,少一样都不行

最后一道硬菜就是杀猪菜,这个大家应该也都听说过,以前是杀过猪以后,用住的各种下水,把它们放到一个锅里炖,后来大家发现这个特别好吃,就成了东北的一道硬菜,就算是不杀猪,也会买一些材料自己做,这就是东北的四大硬菜,少吃一种都不能算是正宗的东北人!

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