出差去贵阳,想起有个在石阡县城做生意的朋友,打了电话去,约好了飞机落地后他来接我。
从贵阳机场到石阡,大概3个多小时的路程,高速公路是从大山上开凿出来的,限速80码。
到县城的时候,大约下午3点,朋友安排住进了温泉宾馆,先让我去洗个温泉澡。
澡堂子是露天的,像一个游乐场,有很多池子冒着水汽。
洗澡的人蛮多的,各种方言,听多了大概估摸出,四川和贵州周边的占多数。
池子里的水,看着跟其他地方自诩“温泉”,其实是自来水加热的度假村差不多,只是没有什么消毒水之类的味道。
一路舟车劳顿,洗了个澡,从池子里出来感觉浑身轻快许多。
摄影:应志刚
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石阡待客之道:泡澡、喝洗澡水
朋友见我一脸鄙视的样子,呵呵大笑,“只是打个比喻罢了。”
原来,石阡这个地方出产温泉,的的确确不是那种自来水加温的“温泉”。
石阡的温泉是从城南松明山发源的,常年恒温45度。
除了高端休闲的温泉度假村或是宾馆,石阡有专门免费供当地人使用的温泉池子。
生活在石阡县城的人,每天一早起来,就是一手拎水桶一手拎小板凳,先去池子里泡个澡,然后在就近的泉眼提一桶温泉水回家。
讲究一点的老石阡人,至今不习惯用自来水,家里煮饭、泡茶的水,全都是早上从泉眼里打回去的。
石阡人最隆重的待客之道,就是请远道而来的客人,洗温泉澡,喝温泉水,用他们的话说,就是“拿泡茶的水洗澡,用洗澡的水泡茶”。
摄影:应志刚
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石阡温泉来历
石阡温泉资源相当丰富,目前已探明有30几处泉眼。
大约在明朝万历年间,石阡温泉群已经形成规模,是全国唯有、世界少有既可洗浴,又能直接饮用的天然矿泉温泉。
据史料记载:“此泉颇奇,冬浴之则身暖而寒退,夏浴之则体轻而凉生,夜浴则睡眠安稳,疲浴则精神复振,感冒浴则汗出而霍然病去……而彼心正感舒适”。
摄影:应志刚
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石阡美食推荐
石阡美食众多,受到热捧的大约有:
1、花溪牛肉粉:鲜浓原汤,加上爽滑的蒸气米粉,风味独特。
2、空心面条:面食名吃,面细如发丝,久煮不烂,而且煮熟后不需要放作料。
3、贞丰糯米饭:米香肉糯,油而不腻,堪称独特的传统美食。
4、洋芋粑粑:外焦里嫩,香脆可口,出锅后再加点辣椒粉,很是来劲,而且价钱相当便宜。
摄影:应志刚
特别推荐:神仙豆腐
神仙豆腐使用当地一中学名叫“二翅六道木”的植物树叶做成的。
当地人将采回的叶子洗净、晾干后,放到盆里用沸水焯一下,再进行揉搓,直到叶子变成糊糊状,用布袋挤出汁水,等待汁水冷却后凝结成”豆腐”。
吃的时候,将“豆腐”切成小块,浇上油辣子、醋和蒜泥,就成了一道美味可口的小吃。
“神仙豆腐”色泽淡雅、清香味浓,入口有澄净的茶韵,在夏天是十分降火的一种美食。
摄影:应志刚