作者:玩味成都
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大板台把把烧123元菜品套餐券
*活动详情见文末
成都这座来了就不想走的城市
出走后却又时刻惦记的城市
在离家三千多公里的新加坡
90后的“熊掌柜”再那求学的一千多个日夜里
依然惦记着这座从小生活到大的地方
惦记着北门大桥的一景一物
儿时的老成都，北门大桥旁
河畔的老茶铺、街边的小摊
时代更迭
唯有记忆中的味道从未改变
那时的大排挡，夜烧烤
早已成了人们的深夜美食
无论是街边小吃还是高档餐厅
追求的只是味道、情怀、氛围
历经千帆，我已归来！90后“熊掌柜”回到了儿时北门大桥头的大板台开启他的美食之旅。带着他的奇思妙想，来走出一条自己的路！
海归“熊掌柜”放弃了进入五星酒店的机会，自己创业！买下了儿时的经常玩耍的大板台，在如今这钢筋水泥城市中，打造了一个世外桃源之境，回味着老成都的大排档、冷淡杯之味！
这是一家坐下就不想走的店！
毗邻北门大桥头，置身于闹市之中却能独享这一抹安宁与闲致。周边绿植环绕，偶尔传来声声鸟鸣，让人能瞬间忘却烦恼。
也是一家吃了还会想的店！
大板台的把把烧，有别于宜宾把把烧。首先其每一串的份量是特别大的，更像成都烧烤，吃起来满足感更强！不过也采用一些宜宾把把烧的特色菜，可谓是将宜宾把把烧与成都烧烤取其精华而创新！
因为细致，所以精致！
牛肉的口感无比重要，选好新鲜嫩牛肉，然后要一点点将其筋给剔除，才有入口爽口细嫩的口感。
一盘鸡尖要想鲜美味足，不仅要选材新鲜，更有一系列的码料入味。四种味料腌制两小时，每一根鸡尖的味道都深入内里，吃着让人有种吮指般的冲动。
-半壮牛肉-
半壮牛肉相比于宜宾把把烧真心大很多！肥瘦相间的牛肉与牛油的搭配太过诱人。香嫩的瘦肉与牛油在口中交融，不柴不腻，吃上一串就会爱上他！
-嫩牛肉-
嫩牛肉也是很考验功夫的！烤的太久，口感会太柴，烤的太短，有不怎么如味。而大板台的嫩牛肉可谓是鲜嫩多汁，一抿即化。
-烤中翅-
因为事先码过一次料了，上烤架之前要过油炸一遍，然后烤制的外皮金黄酥脆，撒上香料。入口外酥里嫩，口齿留香，吃完一把，忍不住想再来两把！
-烤鼻筋-
把把烧中的特色菜，一头猪就一个鼻子两根筋，食材也算稀有。保持原味烤制后撒上些许调料，香气扑鼻，口感弹牙。
压轴产品 — 新加坡“田鸡粥”！
你可能吃过田鸡煲，你可能喝过砂锅粥，可你绝对没喝过，生焗田鸡配熬煮一个多小时的砂锅粥，留学新加坡老板带来的东南亚风味特色菜！
田鸡粥的正确解锁方式，就是将田鸡砂锅里的汁水混入砂锅粥里，两者相互交融，香浓的汤汁配上软糯粘稠的米粥，馋到直流口水。
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套餐内容：
烤小海鲜1份 价值30元
五花肉12串 价值22元
猪鼻筋12串 价值25元
小黄鱼2条 价值16元
水果萨拉1份 价值22元
美味粥1煲 价值8元
2、代金券有效期：即日起 — 截止2018年8月31日
高峰可能会等位！
营业时间：17：00-2:00凌晨
3、使用要求:需2人及以上到店使用，不足3人，需加收10元清洁费！不与店内其他活动同享，每桌限用一张，不叠加，不兑现，不找零，不自带酒水。不拼桌、不餐前打包、需堂食。
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