8月24日，从越南胡志明市驱车出发，三个多小时后记者来到了位于平福县的新希望平福养殖有限公司大门前，一栋栋崭新的低层建筑几乎占据了整个山丘的顶部，被大片茂密橡胶树林簇拥着。
在非洲猪瘟依然肆虐的情况下，新希望在国外投资建设的首个猪场如期完成验收。这座拥有多个现代化全封闭猪舍的超大型猪场，也是越南当地最大的单体猪场——设计母猪存栏1.35万头、商品猪年出栏30万头，而此前越南当地多数大型猪场的母猪存栏数在4800头以下。
对于今年出海20周年的新希望来说，已经到了从上游饲料延伸至更多下游产业的关键节点。然而，尚未有解药的非洲猪瘟正在全球触发新一轮竞赛，在这场涉及到防疫、肉品贸易、饲料业和养猪业的洗牌大战中，新希望将如何攻守？
猪瘟攻防战
在今年5月举办的第二届“一带一路”国际合作高峰论坛期间，新希望集团与越南清化省政府、平福省政府、平定省政府现场签署了总投资额为11.47亿元的优质养猪项目合作协议。
这次完成验收的平福猪场就是该系列合作的首个落地项目。为此，新希望六和在越南设立了“新希望平福养殖有限公司”，英文名称“NEW HOPE BINH PHUOC LIVESTOCK COMPANY LIMITED.”，项目注册资本2000万美元，总投资约为3.86亿元。
据了解，平福猪场为13500头种猪场，占地面积约75公顷，满负荷生产可以提供年出栏30万头断奶仔猪。整个猪场主要分为三个区域，分别是生活区、生产区和污水处理区。其中，生活区包含宿舍、食堂、综合楼；生产区分为南北父母代区、祖代区和公猪区，存栏13500头种猪，公猪舍拥有150头公猪规模；而污水区处理区则具备610立方/天污水处理能力。
为了尽可能地隔绝非洲猪瘟传染的外界途径，新希望特意为平福猪场设计建造了两米高的水泥围墙，“一般猪场会用铁丝网，但这样很难防止像是野狗啊那些外来动物的入侵，一旦跑进来一只都会很麻烦。”平福猪场一位工作人员说。
而在距离猪场约一公里的地方，有一座外墙粉刷成蓝色的“隔离屋”，所有外来人员在进入猪场之前都要在那个房子住上两天，以确保身上不会携带任何非洲猪瘟病毒。此外，每次要进入猪场内的不同区域，相关工作人员都要经过三级洗消，就算是饲料运输车辆也不例外。
“这是为了防止病毒从饲料上面携带进来，因此外来运输饲料的车辆我们一律不允许进入猪场，要在中间的车辆‘隔离’区把货物卸到另外一部允许在猪场内行驶的车上。”新希望六和海外特区产业一部总经理刘忠告诉21世纪经济报道记者，系列防护措施无疑是增加了猪场的建设成本，但在他看来，养猪是一场跟自己竞争的比赛，“谁可以在10个月后顺利出栏，那才是最终赢家。”
在数座蓝白相间的全封闭猪舍内，一头猪从出生到出栏，要度过其180天（约6个月）“不见天日”的育肥期。这样做是为了隔绝外界空气污染，上述工作人员告诉记者，尽管整个猪场选址在地势相对较高的山丘顶部，但为了与外界空气隔绝直接接触，猪场特意加设空气过滤设备。
记者在空气过滤室看到，外面纱窗可以隔离枝叶、碎石、蚊虫等较大异物，内部是一层层过滤网，用来分离粉尘、PM2.5、甚至是部分细菌。过滤后的空气统一从猪舍一边进入，另外一边排出，以确保猪舍内的空气流通和洁净度。
为了让首个海外生猪项目可以顺利推进，新希望六和不仅增加了管理人员的数量，还从国内抽调经验丰富的团队，上述猪场工作人员就是来自于四川猪场。据悉，平福猪场目前大约有130个员工，其中中国员工大约是30人。
平时的日子里，不同区域的员工需要穿制定颜色工作服，“单是工作服，五种颜色我们就要准备1000多套了。”刘忠坦承，新项目未来最大的风险还是来自于疫情，“只要把猪安全顺利养出来，就不愁没有市场。”
危抑或机？
事实上，平福猪场只是新希望六和海外养猪战略的一部分，新希望六和还将在越南的清化、平定建设两个猪场项目，三个项目设计年出栏总数为75万头。
新希望六和海外特区投资发展部负责人刘军华告诉21世纪经济报道，平福猪场是新希望在越南南部的重要布局。总体上说，尽管由于非洲猪瘟增加了不少建设管理成本，但比起国内，越南的养猪成本依然具备成本优势。
尤其是人工和饲料方面。由于越南对玉米、大豆等大宗商品的进口关税较低，一般为3%-5%不等，导致玉米和豆粕的价格相较国内要低出个500元/吨左右。目前，当地生猪的养殖成本大约在10元/公斤，较国内低大概2元/公斤。
2017年，新希望六和越南南方片区猪线路负责人张向军从饲料公司调出专门负责海外养猪项目，这两年他一直关注越南当地养猪行业的变化。据其介绍，越南养猪行业在经历了蓝耳病、非洲猪瘟等系列疫情后，现阶段其实已经进入集团化、产业化的竞争阶段。养猪散户在当地的生存空间已经越来越小。
“尤其是爆发非洲猪瘟以后，越南当地的猪价一度跌到3万越南盾/公斤，折合人民币9元多一点，养殖户亏损严重纷纷退出。”张向军认为，这加速了越南当地中小养殖户产能的出清，而拥有防控能力的大公司则机会凸显。
据了解，越南拥有近1亿人口，近六成肉类消费为猪肉，年消耗在4000万头左右。近几年，越南的GDP增速常年保持在6%以上，随着经济快速增长，猪肉消费将不断增加，但目前越南的人均消费猪肉总量仅为中国的一半，市场潜力巨大。
早在上世纪末，海外资本就嗅到了越南养猪业的商机。1993年，著名的种猪改良集团PIC公司开始在越南进行市场调研，并在Ninh Binh省建立了一座600头GGP核心猪场以及在河内建立了一处营销与管理对外联络办公室，成为第一家在越南投资的国际知名种猪公司。
近年来，中国上市企业也陆续加入战线。记者注意到，卜蜂国际（在中国地区称为“正大集团”，00043.HK）自2015年起连续三年详细披露越南生猪养殖项目情况，该项目已成为公司养殖及食品业务的主要收入来源。今年上半年，卜蜂国际越南生猪养猪项目收入达7.80亿美元。中金研报指出，卜蜂国际在越南生猪养殖行业市场占有率约达5%。
张向军告诉记者，目前越南当地的生猪养殖水平整体上说还是比较落后，中小散户占到半数，在养殖效率上，新希望六和的PSY（衡量母猪繁殖性能的指标，一头母猪一年提供的成活仔猪数目）为26，领先于越南当地的平均PSY17-18。
据透露，新希望在越南的三个养猪项目，将采取政府引导，以“公司+农户、农场主”的模式进行合作，当地政府提供养殖土地、必要的金融服务给农户建棚舍，由新希望提供苗种、饲料、兽药，然后回收上市。
延伸产业链
作为国内最早一批走出去的中国农牧企业，1999年新希望集团开始走出国门，在越南胡志明市成立第一家饲料公司。经过20年的发展，新希望六和先后在越南、菲律宾、孟加拉、印度尼西亚、柬埔寨、斯里兰卡、新加坡、埃及等近20个国家开展业务，涉及饲料、养殖、肉制品及金融投资、商贸等多个方面。
去年新希望六和海外业务收入为66.3亿元，占到总收入的一成左右，但从具体业务上看，饲料业务仍是国外市场的营收主力。然而，近年来海外饲料市场也在发生翻天覆地的变化。
以越南为例，一方面是当地企业的快速崛起，使得饲料市场产品过剩并加速淘汰。张向军告诉记者，这几年越南饲料厂家已从300多家下降到200多家。十年间，越南的土地成本、人工费用都在逐年上升。
8月25日，记者在新希望位于胡志明市郊的饲料厂内看到，该厂已经满负荷生产。而厂房所在的工业区周边已经是建筑林立，“这边已经不可能再有空地给我们扩厂了。”新希望胡志明有限责任公司总经理尹汝建向记者表示，公司计划在平福猪场附近建设一个专供饲料厂，预计半年后可以投产使用。
另一方面，随着竞争加剧，海外企业在越南市场也逐渐变为依靠规模、节约成本来赢取利润。近年来，为了增加产品附加值，提高养殖户的养殖质量和效率，新希望正不断加大生物发酵材料在饲料中使用，“但我们并没有加价，目前生物发酵产品在这个厂（胡志明饲料厂）大概占比3%，未来会逐步提高比例。”尹汝建说。
2015-2018年，新希望饲料业务整体毛利率一直在6%-7%之间徘徊。据新希望六和海外特区投资发展部负责人刘军华表示，10年前越南饲料行业的毛利率大概有14%，而如今毛利率已经下降至10%左右。因此，公司近年开始加快产业链延伸步伐，在做强饲料业务基础上向产业链深度延伸，并重新审视海外发展模式，从分散的海外布局调整为聚焦少数国家。
“下一步，越南、菲律宾、印尼将是我们重点发展的国家。”刘军华预计，平福猪场的30万头出栏量，将有望拉动越南饲料业务9万吨销量。而去年，新希望在越南南北两大片区完成饲料销量70余万吨，营收20余亿元。
对于未来是否会出口的问题，刘忠表示，由于目前新希望六和在越南的生猪产能还不大，将主要用于当地消费，同时公司也在做屠宰和食品加工方面的调研。“目前中国没有放开越南进口猪肉的限制，但如果未来条件允许或者政策变了，我们也不排除向国内提供冷鲜和冰鲜肉类产品的可能性。”刘忠说。（视频剪辑王博）
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