【环球网综合报道】据新加坡《联合早报》11月13日报道，日本农林水产部近日公布的数据显示，截至今年10月，日本海外的日本料理店已达约11.8万家，较2015年7月时增加了约30%。

数据显示，截至今年10月，位于亚洲的日本料理店数量约有6.93万家，是所有地区中数量最多的，较2015年增加约50%;北美则约有2.53万家，较2015年略有增加;欧洲约有1.22万家，较2015年增加约20%。

此外，开日本料理店较少的地区也有部分增幅较大，中南美洲约有4600家，增加约50%;中东约950家，增长约60%。对此，日本农业部长斋藤健指出，“日本料理热潮进一步扩大”的原因，可能是访日外国游客的增加以及政府与民间发起的日式餐饮普及活动。

据报道，海外日本料理店2006年时约有2.4万家，2013年达到约5.5万家，2015年增至约8.9万家，并呈现出持续增加的趋势。(实习编辑：周思敏 审核：田瑞哲)