百年老店,永放光芒谈甘肃庄浪企业文化(四)

作者 薛邦成

一、企业生产经营的循环及寿命

1、世界上所有企业,都会经历初创阶段、繁荣阶段、萧条阶段和衰退阶段,然后转入复苏阶段、繁荣阶段、萧条阶段和衰退阶段……一个持续经营的企业一个周期或一个循环接着生存和发展下去。

2、在经济全球化和在市场经济体制下,在互联网大数据信息化时代,企业与企业之间竞争越来越激烈,有些行业的企业寿命越来越短,据统计我国小型企业寿命一般是3~5年。当然有的是因为决策不善,管理水平较差,人员素质低下,人才严重缺乏造成的。寿命短的企业,对于举办者、社会和职工风险较大。

3、据有关资料揭示,日本企业,寿命为150岁以上的有47000多家,我国百年老店或百年以上的企业就几十家。当然我国自从1840年以来,社会制度频繁变化,国家管理混乱,一些企业无法长久经营下去。企业的寿命越长,寿命越长的企业数量越多,企业自身发展稳定,国家经济基础越稳定,国家能够长期持续获得财政收入。国际经济竞争力越强。

二、甘肃庄浪县大中小型企业,其中有民营企业和国有企业无数个。但是有的企业经营3~5年,有的5~10年,有的10年以上,甚至有很多企业从改革开放后至今成功办了40多年了。

三、甘肃庄浪很多企业成为近五十年的老店,或者十年以上的店。如庄浪隆昌酒家、中天大酒店、万千峰岳、紫荆酒业、水洛酒厂、红兴粉条厂、化肥厂、紫荆肥牛、醉三江火锅、凯明宫、鼎华大酒店、靳家暖锅、尹鼎火锅,还有很多宾馆、永通汽车修理和销售、化肥厂、砖瓦厂等。

四、甘肃庄浪很多企业持续发展的原因

从传统理念来分析:

1、以质量求生存。任何商品与服务必须讲求其质量,质量是价值的衡量基础,是使用价值的发挥作用的前提。质量不好,不能很好地使用;质量不好,价值或价格不高或者没有价值。

2、以诚信为根本。对待顾客必须要真诚,信誉非常重要。弄虚作假,出售假冒伪劣产品,欺骗顾客,没有信誉,企业就失去顾客,没有顾客就没有收入。

3、以服务为窗口。良好的服务态度是对顾客的尊重;美好的服务语言,对顾客是一种真挚情感表达;先进的服务技术和工具手段是对顾客的诚心回报。

4、以顾客为上帝。顾客购买您的产品和服务,给企业增加了收入,有了收入就有了利润,才能给国家缴纳税收,才能养活职工。有利润才能有积累,有积累才能扩大再生产或经营规模。

从现代新的理念分析:

1、创新是企业发展的第一动力。说明庄浪这些企业高度重视创新。包括技术创新,管理创新,制度创新,服务创新,产品创新,培训创新、包装创新等。比如一个酒店,过几年必须要重新装修环境,不然顾客就不来了或减少了。菜品要创新,如果几年都是一样的菜品,顾客就厌烦了,就不来或少来了等。

2、协调就是协调企业内部的各种关系,协调各个环节,协调企业内部的各种人员结构、各种产品结构、技术结构。保证企业能够正常顺利运转。保证企业产品和服务的质量及其提升。

3、绿色是环境保护的要求,是健康的需要,产品和服务必须讲求绿色低碳环保。生产发展,生活幸福。改变传统的“大量生产、大量消耗、大量排放”的生产模式和消费模式。加强生产方式的绿色化,通过利用清洁能源和再生能源构建绿色低碳能源结构。推动资源全面节约和循环利用。

4、开放,就是善于学习和借鉴别的企业的长处和优势,改进自己的不足。做大做强自己。不能夜郎自大,不能盲目自信,世界有很多先进企业,理念先进,技术先进,设备先进,生产先进,产品先进,管理先进,职员先进。庄浪县生产经营十年以上的企业,就是坚持了开放的理念,排除守旧,解放思想。

5、共享,企业之间,企业和客户之间互利共赢,合作共赢。莫要赢者通吃,好的企业价格合理,充分考虑消费者的购买能力,不宰客户,注重长远利益,注重回头客。互利共赢,就是企业和客户,企业适当挣得利润,给客户让渡一部分价格。我们仔细观察庄浪一些经营十年以上的企业,非常注重这一点,如有些酒店环境比较舒适,价格比较便宜,饭菜质量又比较好,服务态度也不错。

6、具有优秀的企业管理者。头脑清晰,思维敏捷,具有战略眼光,有知识文化,善于学习和研究市场,不断开拓市场,具有强烈的创新意识,竞争意识,法治意识。善于研究国家的大政方针政策,有组织管理能力。

五、庄浪经营三年以下企业原因分析

1、经营的产品和服务稍纵即逝。随着信息技术革命的发展,企业之间竞争程度加剧,技术产品或服务淘汰也日益加剧。所以企业的寿命越来越短。

2、见利忘义。有的企业只知道赚钱,不知道让利,宁肯宰客,不愿舍去。有的甚至销售假冒伪略的产品。如有的药店一模一样的药品,比兰州药店卖的贵。有的超市都是灌汤饺子,同样多的数量,同样厂家,兰州市价格每袋7元,庄浪县9元,而且素饺子比肉馅饺子贵。而且态度不良。

3、不注重创新。酒店的菜品要不断更新,炒菜技术要创新,服务方式要创新,服务语言要说新话。否则,老样子,旧模式,老腔调,落后的技术,客户不欢迎。

4、不懂得互利互惠,合作共赢,共享经济。生意大家做,有些生意合作做,企业和客户之间互惠互利,不要您挣得肥肥的,而别人穷得一干二净,不要把顾客当傻瓜。有的企业自以为是,自作聪明,实际上有的产品有的服务价格人家清楚得很,某些企业以为人家什么都不知道,这样失去了很多顾客。

5、不懂得绿色低碳,不注意讲究卫生。有家牛肉面馆,顾客说要一碗面,这个人在玩手机,既卖票,又马上揉面,玩了手机也不洗手,下面完成后又玩手机,让人如何想,他觉得他很得意啊!对不起,顾客再不去了。有一家麻辣烫小店,苍蝇多,男人做麻辣烫,女人一个大喷嚏接着一个大喷嚏地打,可能鼻子眼泪早都飞到饭碗去了。

6、缺这少那,理直气壮,变相提高价格。全国牛肉面馆,牛肉面里必须放的是蒜苗香菜和萝卜,辣椒牛肉,有的牛肉面馆看您好欺负,就不放牛肉。有的牛肉面馆,理直气壮地说不放萝卜。有的牛肉面馆说多放些蒜苗香菜和萝卜,不行。但价格和其它一模一样。这样的牛肉面馆肯定越来越萧条。

作者简介:

百年老店,永放光芒谈甘肃庄浪企业文化(四)

薛邦成,男,1964年11月26日出生,甘肃省平凉人,厦门大学经济管理学院会计系财务会计本科毕业,取得经济学学士学位,1999年厦门大学会计学研究生课程进修班结业,曾经在上海财经大学进修两个月。

兰州大学原财务处计划管理科副科长、预算内科科长、财务处副处长,任《甘肃高教财会》杂志的主编,主编《高等学校财会法规制度汇编》50多万字。后转为教师,九十年代取得高等学校教师资格证书。

2011年考取马克思主义理论—马克思主义中国化专业博士研究生,现已取得毕业证书和法学博士学位。

甘肃省电影学会评审专家。被评为某科学院研究员,某大学特聘教授。曾长期讲解注册会计师、中级会计职称的会计学、财务管理、财务分析、谈判学、税收、财经法规等方面的课程。自2008年以来给兰州大学本科生讲解《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》,已十多年。

在省部级以上刊物发表论文近80篇,其中:按南京大学规定核心期刊发表10篇,包括兰州大学规定的A类核心期刊7篇;省部级以上正式出版或编写著作10部,其中:《基础会计学》被国家图书馆、国家数字图书馆评为中国特色图书资源,有两篇学术论文被新加坡出版的国际学术论文专辑收录,被兰州大学机构知识库列为国际学术论文;有一篇学术论文被国务院信息研究网登载;参加国家和国际学术会议60余次。

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