Chai Wu
Chai Wu
Chai Wu非常高大上，位于大名鼎鼎的奢华百货Harrods五楼，自然也少不了它的“贵气”。餐厅的整体氛围，是低调奢华浪漫的感觉，让用餐环境相当现代化，而不是传统的中式设计。餐厅实际上店面并不大，能容纳10来张桌子，厨房对面还有张chef table，也是相当西化的设计。餐厅的概念及内饰设计灵感均源自中国的五行，即金木水火土。各种传统中国菜式被加入创新的元素，口味和就餐体验都非常棒。
Chai Wu菜单是中英文对照的，点菜就会相当方便。我们知道，西餐的菜名基本都是食材的罗列，那如果根据这个逻辑去猜中国菜，就会相当费力，这也是在国外点中餐比较伤脑筋的事情，很容易端上桌来让人大吃一惊。而Chai Wu的中英文菜单就省了这个麻烦。
Chai Wu虽然是中餐厅，但开在伦敦也免不了会有一些泛亚料理，或者是fushion中餐，比如寿司卷、黄尾鱼生鱼片沙拉等等，走的都是日风。当然，点心还是港式点心，点心拼盘一屉有6种不同的口味：甜菜饺、龙虾饺、松露大虾饺、海鲈鱼饺、蟹肉饺、扇贝饺。甜菜饺全素，颜色最出挑，吃起来带点儿辣味的它竟然毫不逊色其它有海鲜撑腰的“选手”。
地址：87–135 Brompton Road, Knightsbridge, London SW1X 7XL
Mr Chow
餐厅的主人是京剧表演艺术家周信芳之子周英华（Michael Chow)，前两年周英华来上海时候，小编还采访过他，和他聊过一些过去的事情以及在国外开餐厅的故事。伦敦的Mr Chow是第一家，在1968年情人节开张，周英华现在生活在美国Beverly Hill，Mr Chow也扩张到了6家，遍布世界各地。
周英华本身不是厨师，所以Mr Chow也不是中国人心中的中国菜，而是外国人心中的中国菜，一直烹饪最地道的北京菜，从烤鸭到炸酱面应有尽有。周英华多才多艺，混迹名流圈，往来都是名人，所以他的餐厅，用现在的话来说，就是网红店。伦敦这家餐厅曾经是骑士桥地区最热闹的餐厅。这里的主厨John Ng已经在这里工作了三十几年了，从初见周先生到现在的时光里，他始终把周先生看做亲人一般。
地址：151 Knightsbridge, London SW1X 7PA
唐人馆 China Tang
唐人馆的老板，就是时尚品牌“上海滩”的创始人邓永锵爵士（Sir David Tang），他不仅在香港、北京和新加坡拥有私人俱乐部，也是收藏雪茄的大家。
邓永锵爵士跟戴安娜王妃、查尔斯王子、查尔斯现任妻子卡米拉都是好友，跟安德鲁王子一家4口（包括安德鲁与前妻莎拉•弗格森及两个女儿比阿特里斯公主和尤金妮公主）关系交好。他经常携凯特•摩丝、凯文•史派西等一干明星好友外出度假；英国历任首相、主要政党领袖、内阁大臣以及数不清的公爵、侯爵、伯爵，也大多是他的故交。
伦敦这家唐人馆，餐厅里的装饰都是邓永锵一手挑选，故意营造出三十年代的浪漫气息。餐厅位于海德公园旁的多切斯特酒店，2007年开业，复古的装潢营造出三十年代的浪漫气息。这里的菜肴口味十分正宗，而且没有添加任何味精。此外，精选的鸡尾酒也很值得品尝。“唐人馆”（China Tang）每年春节前后都会举办盛大而奢华的“年夜饭”，遍请大咖朋友前来品尝中国美食。
地址：The Dorchester, 53 Park Lane, Mayfair, London W1K 1QA
HKK London 客家厨房
HKK London客家厨房位于东伦敦Liverpool Street，主厨是马来西亚人唐志威（Tong Chee Hwee），这位米其林厨师从师名厨钱汉贤，被伯乐丘德威（Alan Yau) 从新加坡猎头回英国，在英国开创了客家人餐厅。现在，HKK London客家厨房已经是米其林一星的中餐厅，他还是HKK，Hakkason客家人中餐厅和Yauatcha唐茶苑的行政主厨。
唐志威对烹饪是精益求精，HKK独到之处是不用点菜，只要告诉侍应生不喜欢吃什么食材就可以了，一顿饭十五道小菜，大厨都替客人决定了，每一道小菜搭配一份独特的酒水。十五道小菜下来就是十几种搭配的饮料。
地址：88 Worship Street, Broadgate Quarter, London EC2A 2BE
Hakkasan 客家人
客家人已经享誉全球品牌了，在英国拥有两家餐厅，在美国和中东也有别号，而上海也有一家，大名鼎鼎的烤鸭配鱼子酱，就是客家人的杰作。虽然同是在唐志威麾下，客家人的风格和气氛要轻松一些，但是在随意中仍然可以看出米其林的做派。
伦敦的Hakkasan有过许多殊荣，比如摘得了米其林一星，两家Hakkasan中，老店位于Hanway Place，2003年摘得米其林星星，后一家开业于2010年11月，在Mayfair，两层楼房设计可容纳约220人，开业不到一年，也被授予了米其林标志。
比如被评为史上最性感的中餐厅。曾在世界餐厅排行中名列第19位，是世界排名最高的中餐厅。Hakkasan菜单是根据汤类、蔬菜、鱼类、肉类、海鲜、豆腐等分类的。该餐厅主营粤菜，主厨Tong Chee Hwee的招牌菜有北京烤鸭配鱼子酱和烤牛肉，菜品备受欢迎。除了精美的茶式点心，琵琶鸭、酸辣汤、五花肉斗、神户牛肉搭配英国气泡酒、希腊白葡也都值得一尝，中西合璧的美味会在舌尖共谱一曲。
地址：
17 Bruton Street London, W1J 6QB
8 Hanway Place, London, W1T 1HD）
Yauatcha 唐茶苑
在SOHO区的米其林一星港式餐厅，有很多明星来此光顾。 ·精致的装修风格，室内微醺的灯光，让人觉得既时髦又古典。 ·带子酿烧卖、黑椒鹿肉酥、腐皮鲜虾肠粉都是店内的特色点心，值得一试。 ·唐茶苑在伦敦有两家分店，不想排队的蜂蜂一定要提前预定哦。
唐茶苑在伦敦有两家分店，一家在Liverpool Street附近的broadgate的City店，另一家在Soho，就在中国城附近。Soho店开于2004年，开业当年就获得了米其林一星并保持至今。
唐茶苑 （Yauatcha) 又名丘记茶苑，位于伦敦Soho区域， 是由丘德威（Alan Yau) 于2004年创办，开业后一年就获得了米其林一星称号，并将一星保持至今（可见一直也都没有突破）。 老板丘德威获得了OBE（大英帝国官佐勋章）以表彰他在餐饮界的成就，他同时也是两个人气颇高但菜式不敢恭维的日式连锁餐厅Wagamama以及泰国风味的Busaba Eathai老板。同时，在他掌管下的还有高端中餐馆Hakkasan以及2008年新开业的平民面馆Cha Cha Moon。
唐茶苑菜品以现代港式茶点为主，附加了从西式烹饪技术与亚洲食材中获取的灵感而制作的创意糕点以及丰富种类的香茗，葡萄酒，鸡尾酒等精选饮品。已经走个十个年头的唐茶苑仍然是那么热闹，那么有人气。
地址：Broadgate Circle, London EC2M 2QS
Hutong 胡同
胡同位于伦敦“碎片大厦”(The Shard)的第33层，是碎片大厦上唯一的高级中餐厅。伦敦的“胡同”可以说基本上复制了香港“胡同”的成功模式：几乎一样的选址标准，还原样搬来了别具风味的菜单、餐具、硬木桌椅、装饰品甚至经验丰富的老员工。“胡同”的菜单，菜名富有中国式意境：鲍鱼萝卜沙拉叫“包青天”，辣炒扇贝柚子叫“云海白玉”，中国玫瑰酒炒蛤叫“圣旨到”，鳕鱼炸黄豆叫“见龙在田”。
想换换口味，不再吃畅行西方世界的粤菜，可以去Hutong胡同试试北方鲁菜。Hutong胡同位于欧洲最高建筑碎片大厦上，这就意味着，除了美食，还有绝佳的view。每到新年，胡同就会推出新年特色菜牌，还有还有舞龙和中国传统游戏。菜牌实在是让人胃口大开，鱼，羊肉，辣子鸡，蟹肉都列在那里，很有过年的气氛。
Hutong胡同的烤鸭应该是很正宗，是用挂炉烤的，挂炉烤鸭的鸭胚受热均匀、强烈，烤的时候皮下脂肪已经融化。挂炉烤鸭讲究每一块肉上都必须有皮，烤制的鸭子皮脆肉嫩。似乎西方人如果吃中国菜，就特别喜爱吃烤鸭。小编有次和一位名模吃饭，她的先生是个法国人，点菜时问他想吃什么，他翻了翻菜单，就说，烤鸭。Hutong胡同的烤鸭分三吃，最流行的也是最好吃的是面皮卷片皮鸭，还有一吃是把鸭肉剁碎和洋葱丝、胡萝卜粒一起炒，用生菜叶包着吃，叫“鸭肉包芽”，这种吃法很有韩国烤肉的感觉。
其实Hutong胡同经营的是北方菜，但实际上最初是开在香港尖沙嘴，坐落于伦敦碎片大厦的这一间基本是复制了前者的经营模式，同时也是最大程度上保留了原有风味。店内装修设计名副其实地采用了北京旧时的装修风格，古色古香的硬红木桌椅、多层纱制灯笼、餐桌上的绿意盆栽与精雕细琢的中式折叠屏风相得益彰，无不流露出中国传统工艺品的特殊魅力。
地址：31 Saint Thomas Street, London SE1 9RY
Min Jiang 岷江
这家店位于肯辛顿区的五星级皇家花园酒店内，可以俯瞰海德公园，环境非常优雅，服务周到。有评论说这里的北京烤鸭可以和香港和新加坡的一比高低。当然，好吃的烤鸭总是需要提前电话预定，这边的烤鸭是两吃：常见的烤鸭切片，蘸白糖，或配上甜面酱，葱丝，黄瓜条和荷叶饼。第二吃，在鸭肉碎末生菜包，豆腐蔬菜鸭汤，鸭肉炒饭，或者鸭肉炒面等四项选择中任选其一。
地址：Royal Garden Hotel, 2-24 Kensington High Street London W8 4PT
文兴酒家 Four Seasons
文兴酒家已经从英国伦敦唐人家开回国内了，实际上去伦敦，如果怀念中国菜，去文兴酒家是不错的选择，这里的粤菜比较传统，烧味和炒菜，都是烟火味十足。
据说文兴酒家的烧鸭是伦敦最好吃的，小编在伦敦和上海的文兴酒家都吃过烧鸭，感觉伦敦的鸭子更肥更地道。不同于许多中餐厅每天只烧一次鸭，这里则是全天供应新出炉的烧鸭，再加上祖传的烧汁，慕名而来的客人源源不断。除了烧鸭外，比较受欢迎的还有叉烧等其他烧味以及油鸡。
地址：84 Queensway, Bayswater, London, W2 3RL
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