在中国有一句老话叫做“国以民为本，民以食为天”，所以各种粮油产品在老百姓的日常生活中处于格外重要的地位，其中“金龙鱼”、“鲁花”、“福临门”等都可以算是大家耳熟能详的粮油品牌，其中又数金龙鱼最为著名。
也许是因为金龙鱼从1991年进入中国市场后已经扎根了29年，早已融入中国人的生活中，也或许是因为金龙鱼这个吉利又接地气的名字，导致它一直被很多国人误以为是国产品牌，牢牢占据了中国40%左右的市场份额。
实际上金龙鱼是益海嘉里集团旗下的粮油品牌，益海嘉里集团又是新加坡丰益国际集团旗下的全资控股子公司，所以金龙鱼其实是一个不折不扣的外资品牌。
1988年，益海嘉里在中国投资建设了第一家油脂工厂，经过32年的发展后，益海嘉里一共在中国市场推出了包括金龙鱼在内的胡姬花、海皇、欧丽薇兰、金味、香满园等16个品牌，并在山东、黑龙江、湖北等26个省份建设了300多个加工车间，油籽年压榨量早已突破1000万吨，是中国最大的粮油加工企业，只有推出了“福临门”的中粮集团才能与之抗衡。
在金龙鱼与福临门的竞争中，金龙鱼始终占据着优势地位，而且目前益海嘉里已经在进行深交所上市的准备，提交的招股书中显示，2018年益海嘉里金龙鱼的年销售额高达1670.74亿元，远超贵州茅台，或将成为A股快消品企业中一匹新的“黑马”。
金龙鱼的“后台”丰益国际集团的来头不小，它不仅是大型跨国世界500强企业，还有着“世界五大粮商之一”的名头，实控人是有着97岁高龄的“亚洲糖王”、“酒店大王”、“马来西亚首富”郭鹤年。
祖籍福建潮汕的郭鹤年是一位著名的爱国商人，也是海外华人中的杰出代表，1973年，他曾经帮助华润公司秘密购买了30万吨糖和一批期货，解决了国内缺糖和外汇储备不足的燃眉之急。
郭鹤年是最早投资中国开拓市场的海外华商，早在1974年就已经在中国销售散装油，这也是金龙鱼的前身，也是郭鹤年在中国粮油行业发展的开端。
除了金龙鱼外，北京的地标性建筑——国贸中心也是郭鹤年的手笔，1978年时国家准备在北京打造国内首个国贸中心，但当时看好中国的投资者并不多，部分外国财团甚至提出了很严苛的条件，项目一度因为缺少投资而搁置。
在得知了这个消息后，郭鹤年毅然决定投资这个项目：“如果人人都这么想，那祖国何时能够站起来？”前后一共投入了5.3亿美元，这在当时无疑是一笔巨款，也是当时国内注入最大的一笔外资。当然，郭鹤年已经得到了不菲的回报，现在北京国贸中心每年都能收到超过50亿元的租金，保守估计郭鹤年的这笔投资的回报已经超过了1000亿元。
举办奥运会期间不记名捐款数百万美元，汶川地震捐款1.3亿元，给北京大学捐款1.1亿元……这次疫情期间，益海嘉里又捐出了3000万，可以说有郭鹤年这样的爱国商人存在，金龙鱼不是“国货”却胜似“国货”。