“潮式肠粉”首次走出国门,端上新加坡餐桌

“潮式肠粉”,因用料足、酱汁香而深受人们喜爱。近日,潮州市有口福食品有限公司一批价值31.15万元的“潮式肠粉”,在汕头海关所属潮州海关“即报即放”,顺利出口新加坡,这是粤东地区首批出口肠粉。

“潮式肠粉”首次走出国门,端上新加坡餐桌

“潮州海关24小时在线,通过远程指导主动帮我们解决了出口各环节问题,避免了新加坡对特色产品进口采取的技术性贸易壁垒风险。”据该公司生产销售负责人范滢儿介绍,潮州小吃闻名遐迩,一张石磨米浆皮,卷上鲜虾等辅料,浇一层秘制卤汁,就是一盘白如雪花、入口爽滑的潮式肠粉。这种便捷、美味又饱腹的肠粉,可以让用餐者避免出现聚集的情况,海外市场广阔。该公司紧抓商机,向海关申请出口备案,不断拓渠道、稳订单,接下来还将力拓泰国、马来西亚、新西兰等市场,预计今年销售额达800万元。

为助力肠粉顺利出口,潮州海关落实“证照分离”改革,简化受理、核查、决定工作程序,并通过远程“不接触”指导,让企业申请当天就拿到长期有效的出口食品生产企业备案证明。此外,该关还引导企业建立完善HACCP质量管理体系,严把原料质量关,对原米进行药残项目检测,对原料鲜虾确保符合要求;严控加工过程卫生安全,按出口食品卫生标准规范操作;严格执行成品检验,检测成品致病菌、重金属含量等,成品库存及运输全程保存在中心温度为-18℃度的冻库、冻柜,有效保障产品卫生安全。

【全媒体记者】纪金娜

【通讯员】谢少斌 陈植英

【作者】 纪金娜

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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