新加坡饮料品牌Cocoloco新近推出一款天然粉色椰子水以及一个冷榨果汁的新系列。

这个名为“Whose Juice?”的系列包括三种热带风味：西瓜、猕猴桃和芒果。该系列同天然粉色椰子水一样经冷榨而成，“以保证所有成分的最大营养价值”，每款产品都不添加糖、防腐剂或色素。

Cocoloco表示，从水果蔬菜中提取果汁的冷榨工艺，已经被证明比其他方法更能有效地保持水果的营养价值。

至于该品牌的椰子水为何呈现出粉色，这是由于多酚类物质与光发生反应的缘故。

Cocoloco创始人Kelvin Ngian表示:“现在是推出新天然粉色椰子水和Whose Juice品牌的合适时机。我们希望以更实惠的价格满足当地对更好更营养的果汁所日益增长的需求。”

Ngian补充道，“许多椰子汁和椰子水公司在加工产品时使用高温处理，因为成本更便宜。但这样一来，既会去除原配料中大部分的营养价值，又会改变果汁的味道。”

“这就是为什么在Cocoloco，我们采用全天然、无热高压工艺，以确保我们的客户能够享受尽可能健康营养的产品。”

同样看好冷榨果汁的还有连锁便利店7-11，其注重营养均衡的自有品牌7-Select Go!Smart在去年1月推出了有机冷榨果汁系列，并在今年1月推出单一纯果汁产品扩大了产品规模。其果汁产品结合了营养和天然两大元素，不仅均持有美国农业部有机认证和非转基因项目认证，还坚持无浓缩果汁与“零添加”——不添加糖，无添加剂和防腐剂。

文章来源：

Foodbev.com Cocoloco releases cold-pressed juice line and pink coconut water

编译：杨睿星

中国饮料行业网

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