新京报讯（记者 于桂桂）3月23日晚，九毛九国际控股有限公司（简称“九毛九”）公布2021年财报，报告期内营收、净利双增长。太二酸菜鱼收入贡献率超7成。
财报显示，截至2021年12月31日，九毛九收入约41.8亿元，同比增加54.0%，净利润约3.4亿元，同比增长169.7%。九毛九在中国85个城市、加拿大1个城市及新加坡1个城市经营453间餐厅及管理17间加盟餐厅。2021年的总餐厅营业天数较2020年增加。
九毛九将业绩的增长主要归功于太二酸菜鱼门店的扩张。财报显示，太二酸菜鱼由2020年的233间餐厅扩张至2021年的350间餐厅。太二酸菜鱼的收入占总收入的比例由2020年的72.3%上升至2021年的78.8%，营收金额为32.15亿元。而九毛九西北菜营收金额为7.59亿元，门店收缩至83家。
据了解，太二酸菜鱼品牌推出于2015年，门店选址多位于人流量高的商业购物中心，针对逛街购物的年轻人群，采用“超过四人就餐不接待”“每天只卖100条鱼”“不拼桌不加座”等营销方式。财报显示，2021年太二酸菜鱼的翻台率有所下跌，原因为2021年太二酸菜鱼的餐厅网络进一步扩张至低线城市及边缘商圈，该地区的客流量及营运成本均相对较低。
新京报记者 于桂桂
编辑 王琳 校对 柳宝庆