[腕表之家 品牌新闻] 作为《米其林指南》的全球合作伙伴，Blancpain宝珀参加了在新加坡举办的2022年米其林星级揭幕仪式。除了公布最新的星级餐厅外，《米其林指南》还颁发了“年轻厨师奖”，嘉奖年度最佳年轻厨师。
最新获奖者Louis Han提供正宗的韩国料理，他巧妙融合现代技艺，又不失传统风味。这位年轻厨师的谦逊态度和烹饪的严谨细致显然赢得了评委们的青睐。
Louis Han出生于首尔著名的江南区，早年受到韩国传统与西方潮流的文化融合的浸染。正是这一点，影响了他对烹饪以及探索的追求。他曾在黎巴嫩和阿布扎比生活，后来搬到新加坡，并于2019年开设了自己的第一家餐厅NAE:UM。
Blancpain宝珀总是乐于支持烹饪界的后起之秀，因为对他/她们来说，将专业知识传递给年轻一代至关重要。过去30年，Blancpain宝珀秉承诸如严苛标准和一丝不苟等共同价值年，与高级美食界建立了密切的关系。（图/文 腕表之家 许朝阳）