新加坡元老级别小贩中心 —— ABC Brickworks美食中心6月16日重新开门营业!美食云集,打卡攻略拿好不谢!

Hi~各位吃货~~

最近终于有好消息啦!

新加坡是最悠久的小贩中心之一的

ABC Brickworks终于要重新开业啦!

【6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006】

10 Must-Try Dishes In ABC Brickworks Market & Food Centre Worth ...

在新加坡各式各样的小贩中心中

ABC应该算得上是元老级别的存在

建造于70年代

ABC是新加坡第一批Hawker Centre

今年原计划只是升级改造

但是遇上了Circuit Breaker

改造进度也被迫搁置

如今随着CB结束

ABC的重新开业日期也定在了6月16日

那么作为元老级别的小贩中心

一定有着超多美食摊位

大家被CB都憋了这么久了

到时候都有哪些必吃的美食呢?

皇后都帮你整理好啦!

Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien Mee – Prawn Noodles With ...

Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien Mee

摊位#01-13

ABC必打卡No.1!

这也是一家被米其林认证的平价美食哦~

小小的摊位已经有了40多年的历史

Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien Mee – Prawn Noodles With ...

目前的主理人已经是第二代了~

但是味道一直都没有变

高汤非常鲜美

搭配上新鲜丰富的配料

比如说虾仁、猪肉碎等等

等再久都值得!

Havelock Road Blk 50 Hokkien Prawn Mee

Havelock Rd Blk50 Fried Hokkien Prawn Mee

摊位#01-100

这也是一家有着50多年历史的摊位

许多人都是慕名而来

现买现做是不变的传统

而且摊主也没有变过

只不过随着摊主夫妇年纪的增加

营业时间没有以前那么长了

有时候还会关门

所以能不能吃上也要看运气啦~

Yong Kee Famous Fish ball Noodle – Handmade Fishballs in ABC ...

Yong Kee Famous Fish Ball Noodle

摊位#01-121

这里有像兵乓球一样弹弹的鱼丸哦!

手工制作的鱼丸格外Q弹

20年如一日没有变过

而且面条也很劲道

与鱼丸、鱼饺是绝配~

The Dead Cockroach: Fatty Cheong Wanton Noodle @ ABC Brickworks ...

Fatty Cheong Roast

摊位 #01-120

这家的叉烧非常有名

肥瘦比例掌握得刚刚好~

而且叉烧配的米饭中还加入了肉汁

吃起来和谐无比~

Wow Wow West: Hearty Western Food Under S$8 From Hawker Stall With ...

Wow Wow West

摊位 #01-133

西餐美味又实惠

沙拉必须是每天新鲜制作

口碑超好

饭量很大包你吃到饱

而且这家店还雇佣了一些刑满释放人员

帮助他们回归社会

真的是很有爱心和责任的摊位呢!

Yuan Yuan Claypot Rice - Great Claypot Rice Cooked Using Charcoal

Yuan Yuan Claypot Rice

 #01-38

100%碳煮的正宗沙煲饭

2人份也只要10块钱~

米饭上搭配的肉需要腌制超过5个小时哦!

软嫩可口

Jason Penang Cuisine: Authentic Traditional Penang Dishes By Ex ...

Jason Penang Cuisine

#01-113

地道的槟城美食

招牌菜是Assam Laksa配酸辣肉汤

而且食材新鲜

炒粿条评价也非常高哦~

Guang Ji Bao Zai (光记包仔) - Reviews, Price, Promotions

Bao Zai

 #01-135

这里有超美味的叉烧包、烧卖等主食

也有莲蓉包、豆沙包这样的可口甜点

每天新鲜制作

味道超级棒~

Ah Er Soup 阿2老火汤 – Chinese Herbal Soups At ABC Food Centre ...

Ah Er Soup

#01-143

被米其林认证过的传统老火汤哦~

滋补又美味

虽然说有鲍鱼、鱼鳔这样的名贵食材

但是也不超过7新币哦!

物美价廉就是它

Gu Zao Ren Seafood Taiwan Porridge

#01-142/143

这是一家台湾风味的粥铺~

菜品也非常丰富

台湾炒豌豆、炒猪肉、鲳鱼豉油、麻黄肉煲、芦笋炒扇贝都值得一试哦!

Y.R.A. Rasool Fatimah - Serving Up Michelin-Plate Worthy Roti ...

Y.R.A Rasool Fatimah

#01-10

这也是一家米其林认证的摊位哦~

主打清真的印度餐

比如说Mee Goreng($3.50)、Nasi Goreng Merah($3.50)、Mee Hoon Goreng Puteh Ikan Billis($4.00)等等~

比较特别的是Murtabak三明治

里面塞满了羊肉、鸡肉

味道浓郁很特别哦~

Jin Jin Hot / Cold Dessert @ ABC Brickworks Food Centre - Power ...

Jin Jin Hot / Cold Desserttan

摊位 #01-20

一次完美的小贩中心美食之旅

一定是以甜点来收尾的

强烈推荐这里的榴芒沙冰和Power Chendol

均价在1.5~2新币

好吃不贵~

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