面控看过来
皇后又找到一个嗦面好去处
位于Tanjong Pagar的这间宝藏韩国餐馆
Itaewon Jjajang
主打韩式中华料理
炸酱面、海鲜面、糖醋肉走起
黑溜溜的炸酱面 疯狂点赞
韩式烤肉吃多了，偶尔也得换一换口味
在韩剧里常常出现的韩式中华料理
Itaewon Jjajang全都有
有些人对这一碗黑溜溜的面望而却步
担心糊得满嘴黑乎乎，味道又太咸腻
然而炸酱面的面条柔软、新鲜、有弹性
而酱汁浓郁，香而不腻
快速搅拌后顶着热气
哧溜哧溜的大口吃下去
包你念念不忘、意犹未尽
红红火火的海鲜面 味道并不辣
面食爱好者们绝对不能错过这道海鲜面
满满的一碗海鲜面中
虾子、苏东圈、贻贝冒了出来
汤头爽口，面条劲道有嚼劲
呼噜噜马上就能消灭一大碗
已经探过店的网友说
汤汁看起来很红，味道却不会太辣
不太能吃辣的小伙伴们也能冲一波啦
浇著吃/蘸着吃的糖醋肉
有一种美味叫即使饱了
但是你还想继续吃
韩剧和韩国综艺里肯定会有糖醋肉
你是属于浇著吃还是蘸着吃？
有人喜欢将酱汁淋在炸肉上
也有人觉得炸肉必须趁酥脆时蘸着酱吃
而在Itaewon Jjajang
他们家的糖醋肉和酱汁分开用不同器皿装好
可以选择直接倒在炸肉上，或蘸酱吃
炸衣的部分薄厚适中，没有太多面粉感
一口下去会听到吱吱嘎嘎清脆的声音
浓稠不失轻盈的糖醋汁包裹在肉片之上
味道是浅尝辄止又可口怡人
美妙滋味在嘴里化开
像是改良升级版的韩式干烹鸡
炸鸡块裹上糖醋汁和酱油
再搭配辣椒、大蒜、葱丝等炒匀
一盘汇聚酸、甜、咸、辣的美食便完成
看起来像是宫保鸡丁和辣子鸡的结合
还有韩式炸煎饺、蒸蛋、泡菜锅、泡菜煎饼等
让人忍不住直呼玛西嗦哟
下次聚会知道该选哪里了吧🥳
Itaewon Jjajang
6223-1600
11:30am-3pm,5pm-10pm(星期一休息)
64 Peck Seah St, Singapore 079325
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