咖啡是必不可少的生活单品，
狮城的咖啡店琳琅满目的遍满了这座城市的每个角落。
咖啡店不仅是休息放松的场所，
更是消磨周末、午后时光的地方。
最近狮城悄悄流行起了极简风咖啡馆，
理念上不去一味迎合大众的审美，
反而注重化繁为简的空间融合，
将极简的高级和生活的品味发挥到极致。
不仅是网红拍照的空间，
更是咖啡爱好者们实验的场所。
今天小妹就给大家介绍下，
狮城有哪些值得打卡的极简风Cafe。
LUCID
首先要介绍的是这家冷酷灰色风主题咖啡馆，
由咖啡界无人不知的大佬Andrea Tan老师所开。
位于Lavender MRT附近，
外观明亮又醒目,很容易找到。
混凝土是整家店内装潢的主角，
空旷的室内摆放着金属桌椅，
营造出高级、光滑、极简的风格。
落地的玻璃窗加强了采光，
出片率极高，每个角落都很好拍。
小妹推荐大家打卡的时候穿暗色系，
或是鲜艳一点的衣服～
店内的手冲豆采用厌氧发酵，
更能保持豆子最初的风味，
如同装修风格一样，
新鲜、原味、精致、没有杂质。
招牌云朵蛋糕造型十分可爱，
外面是巧克力慕斯外壳，
切开是草莓冰沙，
虽然一整个吃下会有些许腻味，
但还是值得一试的。
感兴趣的宝宝们周末行动起来吧～
营业时间：周二至周三闭店 平日11:00am-7:30pm
地址：38 Hamilton Rd, Singapore 209208
Glyph Supply Co
这家乌节路的独立咖啡馆，
整体是纯白色极简风搭配一些亮色的点缀。
临街一面超大落地窗，
把绿树成荫的街景自然融入室内氛围中，
洒进的阳光不知不觉温暖了冰冷的设计。
值得一提的是，
这家咖啡店的豆子都是自家烘焙。
进店就能看到炒咖啡豆的机器，
仿佛隔着玻璃也能嗅到咖啡的香气。
哥伦比亚豆子做的Mocha，
一喝就知道不一般！
入口有点酸涩感，细腻顺滑，
在嘴里停留时间久了后会有浓郁的余香，
浓厚感过后却是轻盈的通透，令人回味无穷。
喜欢喝摩卡的Foodie们，
不妨约上三两好友坐着聊聊天，
一口咖啡，一口蛋糕，
美好地度过一个周末的下午～
地址：111 Somerset Rd, #01 – 06, Singapore 238164
营业时间：每日8:30am-8:15pm
MTG
接下来小妹要推荐的这个，
每个月只营业三个周末的咖啡馆，
其实是一家本地独立女鞋品牌店！
由于刚开业不久，地点偏僻，
知道的人还不多，非常小众。
前廊尽头从窗外穿透而入的阳光，
照亮了整个空间。
换上竹藤凉鞋，走进咖啡去，
以蓝色和白色为主调的布置映入眼帘，
搭配上自家设计的鞋子作为陈设。
整体感觉舒适又慵懒，
伴随着隐隐约约的花香与咖啡香。
待在这样的空间，暂时摆脱世事，
身心也不自觉地放松下来，
被店主极简的生活态度所感染。
拍照之余点一杯手冲，
杯子上印着蓝色MTG的Logo，
简单却让人印象深刻。
咖啡的余味不浓，更多的是花果香气。
由于是乐捐，没有具体价格，
因此和专业咖啡店的味道还是有所差距。
小妹认为，
来这里更多的是感受简单宁静的氛围，
舒缓工作一周疲惫的神经。
感兴趣的宝宝们记得提前在INS上预定哦～
地址：47 Jalan Pemimpin,05-04,Singapore5577200
营业时间：详见Instagram
联系方式：Instagram MTG_BRAND
Cupping Room
这家于去年10月10日开业的品牌咖啡馆，
在香港可以说是业界的佼佼者了。
致力于采购顶级咖啡并用冠军配方精心烘焙，
保证咖啡的香气，酸度以及口味。
位于Takashimayae二层，
一出电梯就能闻到好闻的咖啡香气。
设计也是极简风格，
出自Brewin Design Office的设计,
主打乳白、淡棕的莫兰迪色调，
仿佛是“咖啡”与“牛奶”完美融合而成，
一杯香醇浓郁的拿铁。
逛街逛累了的漂亮们，
可以来这里买一杯咖啡，
品尝品尝店内的烘焙甜品。
偷偷告诉你们，
商场的灯光更好拍照哦～
地址：Takashimaya, Ngee Ann City, 238872
营业时间：每日10:00an-8:00pm
Kurasu Singapore
最后小妹要介绍的这家咖啡馆来自东京，
在东南亚只有两间分店，
一间在曼谷，还有一间就是在狮城啦。
店内只有销售咖啡，没有食物选择。
店主意在江日本的匠人精神投入咖啡制作中，
专注于日式精品咖啡，对咖啡的烘焙非常严格。
店内的装修朴素而充满和风气息，
没有繁杂纷乱的色彩。
柔和的光线，精致的摆件，干净的配色，
仿佛坐在任何一个角落，都能取得内心的平静。
如果你喜欢咖啡，也喜欢阅读，
不妨带上一本书，
在这个静谧自在的生活空间，
寻得片刻宁静吧～
地址：261 Waterloo St, #01-24, Singapore 180261
营业时间：每日8:30am-6:30pm
极简是一种态度，咖啡是一种风格。
▌图片来源：
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