你有多久没有去旅行啦？
又有多久没有尝试过新的餐厅？
新加坡很多好吃的餐厅，
周末都会排起长队。
不仅等位时间长，
经常去也没什么新意了吧？
今天小妹就带大家了解几家新开的店，
小众不排队、安静有特色，
跟着小妹走，
做票圈的清流。
Avenue 87
首先要给大家介绍的这家，
是两位新加坡主厨一起成立的餐厅。
Glen Tay和Alex Phan，
分别在后港大街7号和8号长大，
又都是出生于1987年，
这也是他们店名的来源。
而他们成长过程中的回忆，
以及后港小贩的街头美食，
也成为了他们首张菜单灵感的主要来源。
作为一家现代的亚洲餐厅，
这里有比较浓厚的新加坡本地美食痕迹。
目前菜单主要有两种，
四道菜（$76）以及六道菜（$98）。
前菜都是以一道鸡肉脆片开始的，
将鸡胸肉打碎，做成薄片，
再进行油炸，口感酥脆而独特，
颇有儿时童年风味，饱受好评。
如果你是肉食爱好者，
他们的羔羊架也是不可错过，
蜂蜜为主的特制酱汁，
羊肉肥而不腻，鲜甜可口。
地址：47 Amoy St，S069873
电话：98388401
时间：5pm-10pm（周六）, 11:30am-2:30pm & 5:30pm-10:00pm（周一至周五），周日休息
网站：https://www.avenue87.sg/
Catfish
喜欢吃海鲜的小伙伴注意啦，
名厨Andrew Walsh的新店，
Catfish开业啦。
看店名就不难猜到吧，
这里的特色菜几乎都是海鲜。
虽然主打海鲜，
各种金枪鱼、三文鱼、扇贝和生鱼片，
但这里的海鲜菜品，
你应该大多没见过，真的创意十足。
摆盘也都格外走心，
一个生鱼片，摆得像是艺术品。
主打亚洲现代风味，
除了常见的烟熏之类的烹饪方式，
主厨还创造性的研制了新品，
惠灵顿三文鱼。
除此之外，还有用各种中式香料，
腌制入味再进行烧烤的烤鱼。
要提醒大家注意的是，
这里菜单在午餐、晚餐各有不同，
想吃什么菜一定要先看好菜单哦～
虽然十月才刚刚开业，
但这家餐厅已经吸引了很多海鲜爱好者尝鲜，
去之前一定记得在Chope预约哦～
或者电话（65）62261395
地址：5 Gemmill Ln, #01-01，S069261
营业时间：12pm – 3pm & 5pm-10:30pm (周二至周日)，周一休息
联系电话：62261395
网站：https://catfish.sg/
Niku King
日式餐厅十分受到新加坡食客的青睐，
下面就给大家介绍一家新概念的拉面馆。
其实可以算是Ramen Keisuke的分店，
在普通的豚骨拉面基础上加以创新。
Niku在日语的意思是，
“肉”！
是的，这里的拉面肉量都非常到位！
喜欢吃肉，又喜欢面食的朋友，
一定不要错过！
相比普通的日式豚骨拉面，
这里的汤底都是用了不同工艺，
更加浓郁强烈，
面也相应的做出了调整，
以便能够更好的保存汤底的口感。
除了面条还想试试别的？
Keisuke Egg Rice ($3.90)也不妨来一份，
小小的一碗，盖满了细嫩的鸡蛋。
独家菜单炸猪排 ($7.90)也值得一试。
营业时间：11:30am-9:30pm（周日），11:30am-10pm（周一至周六）
地址：60 Paya Lebar Rd，#01-02/03 Paya Lebar Square，S409051
电话：62143345
网站：https://www.keisuke.sg/tonkotsu-king-niku-king
Hub and Spoke Cafe
这是一家在樟宜机场2号航站楼的，
隐藏的非常好的花园咖啡厅。
整体氛围充满绿意、干净、美好，
非常适合周末跟小姐妹一起打卡。
（PS，有一面植物背景墙非常出片～）
可作为Brunch选择的菜品也有很多，
从吐司和kopi到本尼迪克特蛋和奶茶，
或者是口味更加本地化的，
mee siam ($5.90) 和 mee rebus ($6.90)。
如果你比较饿的话，
也可以选择食材更丰富的“大菜”，
比如Benedict 三文鱼($11.90),
或者黑胡椒牛肉意面（$14.90）。
等到夜幕降临，
远离城市的喧嚣，
加上星星点点的温馨灯光，
这里又是另外一番甜美。
打车或者开车是最好的交通方式，
直接停车在附近的停车场即可。
搭乘公共运输的话，需要步行15min左右，
穿过空荡荡的arrival hall和昏暗的走廊，
你就可以享受难得的静谧了。
营业时间：7:30am-9:30pm
地址：60 Airport Boulevard #01-T2S-02，S819643
电话；66358677
网站：https://artemisgrill.com.sg/
Josh’s Grill
最后介绍一家肉食爱好者的天堂，
如果你喜欢吃烤牛排、鸡排、烤鱼、烤海鲜，
一定要来试试这里，
这个位于Bugis的西式烧烤屋。
他们的招牌是，
Char-Grill Spicy Chicken Chop，
With Homemade Dynamite Sauce ($10.90++)。
Dynamite Sauce令人惊艳，
浓郁的烧烤酱加上一点点甜味，
甜甜辣辣，就是大口吃肉的味道。
Sides的选择很多，
除了常见的薯条、土豆沙拉，
还有比较令人意外的麻辣西兰花，
以及XXXXXL号的超大洋葱圈，
一定要试试！
主食除了意面也可以选择米饭，
有Cheesy Butter Rice，
以及baked onion rice两种选择。
每一道主菜都会赠送小面包，
都是店里手工制作，
松松软软，充满黄油香气。
时间：11am – 10pm
位置：200 Victoria Street #01-69 Bugis Junction，S188021
电话：63378633
上面几家你看中了哪家？
撰稿人：小W
生活不可能像你想像得那么好，但也不会像你想像得那么糟。
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