当当当
又是我们的老饕时间
真正的感官餐厅
好吃不在话下
更重要的是要有特色!
事不宜迟
我们马上开始!
黑暗中的飨宴
NOX Dine in the Dark
新加坡的“黑店”, 体验盲人用餐
在完全黑暗的环境下用餐
餐厅主厨Chef Shahrom的理念是:
食物不应该过度复杂化
当去除繁杂的装饰之外
高级食材中的原始味道
加上烹饪的技术
就能呈现出最优的味道
店铺隐藏在甘榜格南的小巷尽头
一边是熙熙攘攘的哈芝巷
一边是灯火通明的苏丹王宫
闹中取静,别有一番风情
餐厅有两层,用餐前可先在第一层稍稍休息,适应一下昏暗的环境
点一杯餐前甜酒解乏,同时点好佐餐酒
工作人员会来确认是否有忌口的食物
并且会对用餐环境做个简单的说明
–
每桌客人都有专门的服务人员
是一位视障人士,简短的互相介绍后
便扶着他的肩膀向前迈步走上二楼用餐区
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这里每日的菜品是由主厨定的,所以不用点菜
每三个月更新一次菜品
保持神秘与新鲜感
只是说如果你有什么不吃或过敏的,厨师会调整
否则的话就是吃标准的三道菜
开胃菜+主菜+甜点
还会有特别vegetarian menu(素食菜单)
用餐结束后,回到一楼,需要填写反馈单
猜测刚刚都吃到了什么食物
随后工作人员会拿着实物图揭晓谜底
餐厅地址:269 Beach Road, Singapore 199546
网址:https://www.noxdineinthedark.com/
营业时间:
周二至周日:18:00pm-22:00pm
好吃更好玩的 3d法餐
LE PETIT CHEF
Le Petit Chef首次亮相是在2010年
一经亮相这位虚拟的小厨师就吸引了无数食客的眼球
从9月5日到12月30日
你都能在新加坡君悦大酒店找到他的身影
让你在2小时沉浸式烹饪之旅中体验最佳的电影院+餐厅
这位身材矮小、笨拙的法国厨师
跟随马可波罗的脚步,沿着著名的丝绸之路旅行
使用尖端的3D地图技术
食客将能够跟随世界上最小的厨师在他的烹饪之旅穿越各个大洲
辅以主题音乐、道具和精致的六道菜菜单
客人可以选择两种不同的菜单:«旅程»和«远征»(高级)
还有儿童和素食菜单可供选择
事实上,利用特殊的光学技术
长度从正确的角度扭曲,产生3D的效果或错觉
除了3D投影
《马可·波罗的故事》还将包括道具、配乐和气味
让游客这一刻呼吸著喜马拉雅山的冰冷空气
下一刻在阿拉伯露天市场里感到燥热和兴奋
餐厅地址:GRAND HYATT SINGAPOR 10 SCOTTS ROAD, SINGAPORE, 228211
网址:https://lepetitchef.asia/grand-hyatt-singapore
用餐时间段:
周一至周日12:30am,15:00pm,18:00pm,20:30pm(一定要预订哦~)
内藏玄机的创新中菜
The Dragon Chamber
餐厅店面看起来不过是平平无奇的云吞面店
店内却暗藏玄机
拉开上图左边的饮料冰柜
(其实是一道门)
里面居然隐藏着一个酒吧餐厅
店如其名,不论是壁画还是内部装饰充满龙的元素
而餐具也是经典青白瓷器
最令人惊艳的是他家的创意中餐
虽然不是熟悉的经典味道
但每一道菜都不会踩雷
油条可谓是万能搭配,在龙堂就搭上了辣子鸡
还有许多看似经典
但又创新的新式菜品
餐厅地址:2 Circular Rd, Singapore049358
网址:https://www.thedragonchamber.com
营业时间:
周二到周日:11am-15:00pm,17:00pm-22:30pm (周一休息)