新冠肺炎疫情蔓延至今，很长一段时间以来，我们都在重点防控“人传人”。
近期，世界各地又爆发了疫情下的“食品安全危机”，我们每天赖以生存的食物有可能成为病毒的温床？
（示意图） 德国最大肉类加工厂
确诊人数破1000
近日，德国最大肉类加工企业滕尼斯公司发生新冠病毒聚集性感染事件。
（CGTN）
根据已经出炉检测结果显示： 截至21日晚，滕尼斯公司累计确诊员工已达1331人。
（图源：央视新闻）
当地政府已经要求该肉厂从20日起停产14天，以避免病毒进一步传播。
“ 肉厂有了疫情，肉还能吃吗？ ”
要知道，Tönnies滕尼斯是德国最大的肉类加工企业。
旗下有超市自营肉类品牌、冷冻肉类品牌，还有一些也许不深挖都不知道的子品牌，市场占有率相为全国的20%。
也许在你不知不觉中就已经选购了他家的产品。
当地华人已经开始叫苦连天了，刚买的肉馅儿，现在是吃还是不吃？
（图源：德国生活报）
电视台也做了一期节目，教市民如何辨别自己买到的肉，是不是滕尼斯公司的产品。
（图源：youtube/Bild）
针对民众的恐慌，柏林卫生研究所所长表示，这批肉如果没有经过高温加热就不能食用。
言下之意就是，生肉表面很有可能携带病毒。
（示意图）
该所长建议消费者在佩戴手套后接触生肉，不要直接接触肉的表面。
病毒只是存在于肉的表面而不是内部，锅内高温能够杀死病毒，因此做熟的肉没有危险。
“过去我们常在生鸡肉 或猪肉上发现多种病原体， 但是因为烹饪， 并没有发生感染。”
尽管“高温可以杀灭新冠病毒”的说法暂时安抚了一部分市民，当地还爆发了一场游行活动： “Tönnies stoppen!” （停止滕尼斯！）
整个肉制品行业的劳工条件随着这次疫情爆发，成为德国舆论焦点。
活动参与者指责该公司违反劳动法和动物福利法！
人们认为，是该行业工人欠佳的工作、居住条件，给环境和动物带来了一系列的危害。
相比起疫情传播，这才是最值得关注的“根源问题”。
（图源：FR）
原来，和新加坡一样，德国也有工人群居的现象。
（新加坡客工宿舍）
近年来，德国不少肉类加工厂雇佣中东欧工人。他们集中居住，上下班也同行，这也被怀疑有利于病毒传播。
德国联邦食品和农业部部长尤利娅·克勒克纳18日表示，有关部门应该事发地区员工的工作和住宿条件。
百事食品（中国）有限公司
确诊员工8名
无独有偶，国内的食品厂也发生了员工感染的情况。
（21日）下午，北京市召开疫情防控第128场例行新闻发布会。
发布会上，百事公司大中华区集团事务部企宣总监樊志敏介绍： 截至20日，百事公司北京大兴磁魏路分厂出现8名确诊病例，其中2人曾到过新发地市场采购。
综合流行病学调查情况，考虑为一起与新发地市场相关联的聚集性疫情。
（图源：央视新闻）
消息一出，真是炸了锅！！！
百事可以说是国民零食品牌了，大厂也出事了？
（图源：微博热门话题）
可乐没事，薯片遭殃！
据悉，出事的这家为百事公司的北京分厂，该工厂经营范围为生产粮食加工品、薯类和膨化食品等，并不涉及百事可乐等任何饮料产品。
说到百事公司膨化类食品，在中国应该是无人不知。
其中就包括大名鼎鼎的乐事薯片。
（示意图）
陪伴80、90后长大的乐事薯片，近年来，更是在口味上推陈出新，在中国市场颇受欢迎，已然成为薯片市场屹立不倒的扛把子。
一时间，仿佛全世界都在讨论…
“ 乐事薯片 到底还能不能吃？！ ”
昨天刚买的，现在是要扔了吗？
前天刚下单的，看到发货地是北京，决定拒收了。
看着自己手里的薯片瑟瑟发抖…
（图源：微博）
乐事公司：薯片产品安全！
随后，乐事方面马上进行了申明，一则#乐事称薯片产品安全#的话题被推上了热搜。
考虑到中国消费者的疑虑，乐事中国在官方微博中申明：
出事的工厂只是乐事在中国7家工厂中的一家，只生产小批量的乐事罐装薯片；
厂区已经启动应急预案，进行全面的环境消杀、人员排查、隔离等；
产品在厂线经过高温处理，病毒存活率为0；
新冠病毒在物体表面的存活率极低，经过数日运输，通过包装感染的可能性也是极低的。
50%消费者近期不再购买百事食品
对于百事公司单方面的解释，有人表示理解，也有人持怀疑态度。毕竟食品安全问题，还是人们最关心的事情。
在《财经网》发起的一份微博调查中，有50%的人表示：近期不会再购买百事食品。只有20%的人表示感觉影响不大。
（图源：微博/财经网）
新发地疫情后的产品已封存 根据新京报的报道，6月21日，天猫百事集团官方旗舰店的所有产品若购买地在北京地区，则显示“此商品不支持在当前地区销售”。
下架产品包括乐事薯片、奇多、多力多滋、妙脆角等多款膨化食品。而百事饮品旗舰店产品均能正常销售。
（示意图）
美国禽肉企业700人感染 被中国停止进口 疫情重灾区–美国的食品厂也未能幸免。
中国海关总署自6月21日起暂停美国泰森（Tyson）公司注册号为P5842的禽肉屠宰企业产品输华。
（图源：中国新闻网）
美国泰森（Tyson）公司证实，该公司注册号为P5842的禽肉屠宰企业近日发生员工新冠肺炎聚集性感染。
（图源：央视新闻/USA Today）
中国目前，已经暂停来自该企业的产品进口，对于已到港或即将到港的来自上述企业的产品，海关部门全部予以暂扣。
报道称，泰森食品位于爱荷华州暴风湖工厂（Storm Lake）的700名员工被检测出新冠病毒阳性，约占员工总数的58%。
泰森视食品表示，已经在爱荷华州西北部的工厂进行了大规模的新冠病毒检测，并采取了安全措施保护员工，比如要求他们戴口罩。
（图源：talkbusiness）
冰冻三尺非一日之寒，这次厂区大规模的爆发，其实是可以预见的。
早在今年4月份的时候，美国新闻媒体《businessinsider》就有报道称：泰森有5名员工死于新冠肺炎，数百名屠宰场工人被感染。
可是当时为什么没有得到足够的重视，我们不得而知。
（图源：businessinsider）
新加坡的进口 食品安全有保障吗？
疫情影响全球食品供应链。
对于新加坡这个高度依赖食品进口的国家而言，我们的饮食会受到影响吗？我们的食品安全有保障吗？ 新加坡的食品从哪里进口？
*图源：sfa
新加坡食品局
进口来源国
美国 牛肉，鸡肉，鸭肉 鸡蛋，鱼，水果 猪肉，大米和蔬菜
荷兰 鸡肉，猪肉，蔬菜和水果
中国 食用油，鱼，水果，蔬菜 猪肉，大米和糖
泰国 鱼，水果，米 糖和蔬菜
越南 鱼，水果，米 蔬菜和糖
巴西 牛肉，鸡肉和猪肉 水果和糖
法国 鸡肉，鸭肉，鱼肉 水果，猪肉，蔬菜和牛奶
印度 鱼肉，水果，大米 糖和蔬菜
马来西亚 鸡肉，食用油，鸭肉，鸡蛋 鱼，水果，蔬菜和糖
印尼 鱼，水果，猪肉，蔬菜和牛奶
澳洲 牛肉，鱼，水果 羊肉，猪肉，米 糖，水果和牛奶
新西兰 牛肉，鸡蛋，鱼，水果 羊肉和蔬菜
对于本地90%食物依赖进口的现状，新加坡食品局（SFA）建立了基于科学和风险分析的食品安全体系。
所有食品（进口和本地生产）都必须符合本地的食品安全标准和要求。
作为2019全球食品安全排名第一的国家，新加坡的食品安全管理可谓是严谨又细致！
（图源：福布斯）
01 定期检查、监控 所有进口和本地生产的食品均应接受定期检查和抽样检查。
新加坡的抽样测试涵盖了与食品相关的各种危害（例如药物残留、抗生素超标），有害菌（如沙门氏菌和李斯特菌、细菌，病毒，真菌等）、寄生虫。
新加坡的进口食品检查涵盖以上所有，不符合《新加坡食品法规》的食品将不得销售。
（图源：SFA官网）
02 严格的食品安全标准
新加坡建立了严格的食品安全标准。
作为新加坡的国家食品安全主管部门，SFA建立了有效的集成食品安全体系，以确保食品安全食用。
（图源：ST）
03 良好的食品安全规范
新加坡食品安全局，对挑选食物、处理食物、储藏食物等细节，都制定了一系列的安全规范。
在新加坡，小到食物在各种温度下的储存时间，都有明确的规范可以参考。
不仅是食物本身，就连包装都有严格要求，什么样的材质，用来装什么食物，都规定得明明白白~
新加坡政府还鼓励公众，参与对餐饮商家的监督，例如：监督商家要生熟食分开、将食物完全煮熟等。
（以上图源：SFA）
作为全球食品安全第一的国家，新加坡对食品安全也秉承著零容忍的态度，生活在小岛的我们，餐桌安全还是很有保障的！
事实上，目前尚无证据支持COVID-19传播与食物相关。
我们要提防的，其实是，部分食品加工工厂恶劣的工作、生活环境下的群聚性感染。
