由于Covid-19大流行对该地区实施了一系列边境限制,
蛋价在4月份暂时上涨,这引发了人们对新加坡食品供应是否会受到影响的质疑。
随着新加坡从其他国家(甚至波兰和韩国)采购鸡蛋,该问题通过进口的多样化得以解决。
但是,情况似乎已经逆转。供应商现在面临鸡蛋供应过剩的情况,
导致每个鸡蛋价格暴跌至少2美分。
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鸡蛋销售商称,随着进口限制的取消,
马来西亚,泰国和其他国家的供应已经恢复,导致供应激增。
鸡蛋分销商Kai Young Huat(KYH)从马来西亚进口了80%的鸡蛋
据该公司称,由于诸如酒店,饭店和小贩的需求减少等原因,最近的销售额至少下降了10%。
在Hari Raya Puasa期间缺乏庆祝活动也被认为是鸡蛋需求低迷的一部分。
KYH的发言人还说他们只能减少进口的鸡蛋数量,
因为他们担心鸡蛋的需求会在下个月再次激增。
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虽然进口的鸡蛋通常可以在冷藏仓库中保存四到六个月,
以确保新鲜度,但我们会尽力尽快出售它们,即使它没有利润。
目前,五月份进口的鸡蛋正亏本出售。
Kim Hock Egg Distributor的经理分享说,在疫情爆发的最后几个月中,他们的销售额下降了一半左右。
尽管他们已将鸡蛋进口量减少了约50%,但价格仍降低了约10%。
该经理补充说,由于顾客的减少,一些小贩使用的鸡蛋要少得多,
在大流行期间每天使用60个鸡蛋,以前每天使用300个鸡蛋。
这位经理感叹道:“两周前,我们不得不舍弃了从泰国进口的25万枚鸡蛋,尽管我们很不情愿。”
鸡蛋供应商估计,至少要再花一个月的时间来适应市场需求。
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但是,由于目前情况动荡,他们仍然很难预测正确的供应量
鸡蛋等新鲜农产品的价格波动并不罕见,因为可能会影响供求关系。
他们补充说,在过去的一个半月中,每30个鸡蛋的价格在4.50新元到5.05新元之间波动。
但是,这种情况对消费者来说似乎是个福音,因为鸡蛋供应量不仅充足,而且新鲜且价格便宜。