2019年仅余96天!滨海湾旋转餐厅+ 跨年烟花+Happy Hour了解一下

有人说,认识一个城市,往往是在登高俯瞰它的瞬间。时光荏苒,岁月变迁和城市的发展,都能在高处被人轻松地捕捉到。

从清澈的玻璃窗望出去,当视线落在脚下的车水马龙和远处的高楼大厦,正午的微风、傍晚的夕阳和深夜的霓虹,无一不让人沉醉。而想在优雅的环境中极目远眺城市的风景,一家好的旋转餐厅就是标配。

在狮城,再没有任何地方比滨海湾附近更适合登高远眺啦。在这里的旋转餐厅可以俯瞰狮城的一系列地标:金沙酒店、滨海艺术中心、新加坡艺术科学博物馆、摩天轮、繁华的CBD区……

夕阳西下时更是风光无限,暖黄色的阳光洒落在桌子上,给器皿镀上一层金边。在这里享用美酒佳肴,看窗外的景致缓缓流动,仿佛时光都慢了下来。

夜景更是好看,远处的CBD区和金沙酒店繁灯闪烁,照映着滨海湾的水波粼粼,繁华都市夜景,在这里看就是最身临其境的。

要是遇上国庆或者跨年等等节庆,这里就成为了位置最佳的观礼台,能够轻松捕捉到烟花绽放最美丽的瞬间。更不要说在这里度过纪念日,肯定是超浪漫的。

怎么样,这样一家餐厅,会不会让你心动?

TONG LE PRIVATE DINING

同乐贵宾楼

那么小妹就不卖关子啦,

相信很多熟悉新加坡的老饕或许都已经猜到了,

这里就是狮城屈指可数的几间回转餐厅之一——

同乐贵宾楼 TONG LE PRIVATE DINING。

作为CBD区里的餐厅,

这里可以说是占据着得天独厚的地理位置,

无论是游客参观、商务宴会、亲友共度佳节,

还是浪漫的求婚仪式和纪念日,这里都是首选。

这里的餐厅分为8层和10层两层,

10层就是著名的回转餐厅所在地啦,

整个餐厅旋转一周需要两个小时的时间,

你可以坐在窗边,在用餐中尽情观赏360°的美景。

除了4个独立的公共用餐区外,

10层还有8间风格各不相同的包间,

可以满足商旅客对于私密性的需求。

而8层则是由3个独立的豪华包间,

和1个能俯瞰滨海湾的露天酒吧组成的。

房里采用深木色家具和真皮座椅,非常有品味。

超过60000首歌曲库的卡拉OK机堪比KTV。

听说上面的这间包间常常有政客和明星光顾哦。

好的餐厅自然要有美食才能相得益彰,

接下来小妹就来介绍一下这里的招牌菜色。

1

这道菜有个很好听的名字:福寿全。

是用低温烹饪的方式,将食材的滋味融入汤里,

用料极尽名贵,鲍鱼、燕窝益气养颜让人好气色,

胶原蛋白含量极高的花胶对女生的皮肤最好,

日本干贝、海参、香菇和山药既滋补又提味。

燕窝盛在精致的器皿里,可以亲手下入碗中。

一碗亲手调制的名贵汤羹,充满仪式感。

2

这道盐焗纸包多宝鱼,堪称最神秘的一道菜。

上桌时是一层厚厚的海盐包裹着,需要先炙烤,

再用锤子敲击杂碎后剥开食用。

多宝鱼不使用任何的调味料,

只以昆布包裹,让昆布天然的咸鲜味浸入鱼中。

炙烤的作用是再一次逼出多宝鱼的鲜香。

打开海盐和昆布后,就是一份热气腾腾的多宝鱼啦。

在享用之前还可以洒上一点现磨的日本青柚皮,

让无刺的鱼肉更多一分回味和清香。

3

这道海胆赛螃蟹配鱼子酱,相传起源于清朝,

由于慈禧太后想吃螃蟹而不得,御厨便用蛋白,

制成此菜,深受太后喜爱,后在上海被发扬光大。

此菜用料简单,但是最能凸显食材的品质。

用蛋白模仿而成的蟹肉,搭配海胆和“海中黑珍珠”,

细腻之中,鲜味倍现。

4

石烧日本佐贺牛采用的牛肉,

堪称日本黑牛中数一数二的完美肉质。

牛肉脂肪含量适中,分布均匀,入口即溶。

在铁盘里煎制的过程中,

每个人可以依据自己的喜好控制熟度,

烹制出一份最适合自己的滋滋作响的牛排。

5

这道48小时陈酒东坡肉,制法颇为讲究。

采用陈年花雕酒,将肉低温水煮48小时,

肉中浸入浓浓的酒香味,入口即化。

搭配纯手工的薄饼和“薄脆”豆皮,更具风味。

6

若论美貌,可能没有一道菜比得上这道白玉虾。

这道菜取自源于女皇武则天的名菜“雪夜桃花”,

当年武则天见风消雪停后的美景,称赞连连,

便将此名赏给一道以新鲜大虾和熟火腿制成的菜。

鲜虾剥掉壳和虾皮,直到通体雪白,

再经上汤焖熟,入口爽脆细嫩,

搭配火腿,犹如“雪夜里的桃花”。

7

姜酒鸡球花雕蒸面线,选用传统姜米酒,

以纯糯米天然发酵,入口清甜,带有姜的回甘。

是一道可以愉悦心情的主食。

8

椰皇凤凰胎炖雪蛤,是一道温热的甜品。

雪蛤是中式料理的精髓,有润肺养颜的功效。

质地单纯的雪蛤和蛋白,融入泰国幼椰子的香甜,

香甜之余还有一点奶味儿和蛋白的醇厚余香。

除了餐厅里堪称艺术品的美食,

这里的露天酒吧也非常值得一探!

小哥技艺娴熟地为小妹调制了两款独创鸡尾酒。

傍晚邀上几位挚友,把酒临风,岂不快哉?

Wow

这款名为Wow的酒,小妹喝了只想说:Wow!

入口口感清冽,而味道全部取材于本地水果蔬菜,

还有绿蛋糕所用的斑斓叶汁哦,香味非常的独特。

搭配红豆冰,很适合女生,有种回到童年的感觉。

On the Dark Side

On the Dark Side酒如其名,黑金配色,

有种莫名的神秘感。但请千万别被TA吓住!

其实这是非常适合beginner的一款酒,酒味不重,

入口非常甜蜜,有浓浓的葡萄柚的甜味。

而且调酒时还用到了中药里的当归!回味悠长。

同乐贵宾楼 SOCIAL HOUR

每天的6PM到9PM是露天酒吧的

Social Hour,可以享受超级实惠的特价哟

比如小妹在上面介绍到的两种招牌鸡尾酒

就只要S$10++新币一杯哦

小食同样仅需S$12++,是不是不敢相信?

快约上小姐妹一起来试试吧!

* 活动最终解释权归同乐所有

除了旋转餐厅优雅的用餐环境和美食,

同乐贵宾楼还有很多用心精致的小细节。

比如这里餐盘上的鱼形图案共有8款,

全部都是老板手绘而成的纹样,足见用心。

旋转餐厅内部的酒吧里酒种齐全,

还有一个玻璃储酒柜,各式红酒应有尽有。

在这里用餐,不仅是舌尖的盛宴,也是美的享受。

怎么样,你是不是已经蠢蠢欲动了呢?

快拉到文末寻找预定信息吧。

滨海湾最佳观景旋转餐厅“同乐贵宾楼”,

满足你对美食和美景品质的高要求。

同乐贵宾楼 TONG LE PRIVATE DINING

地址:OUE Tower, Level 8 & 10 60 Collyer Quay Singapore 049322

营业时间:周一至周六 Lunch: 11.30am – 3.00pm;Dinner: 6.00pm – 11.00pm;周日休息

电话:(65) 6634 3233 用餐需提前预约

同乐贵宾楼公众号

微信号 : TongLe_PrivateDining

可扫码添加微信预约用餐

(本帖图片归舌尖上的狮城和同乐所有,盗图必究)

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