政府实行一个月的病毒阻断措施，在这期间获准继续营业的传统企业大多预料营业额会下滑，纷纷调整人手的安排，同时确保员工遵守防疫措施避免染病。
日昇面包西果厂总经理郑修铨接受《联合早报》访问时说，虽然公司可照旧营业，但由于疫情导致营业额下挫三分之二，工厂产量锐减，工作量减少。
在人手的安排方面，为确保本地员工能继续领取薪水养家，让他们照常上班，但工作时间缩短。至于外籍员工，则隔日轮流上班。日昇面包西果厂聘有40多名员工，本地员工和外劳各占一半。
林楠丰红龟粿店老板杜晋皚同样因为生意量在过去两个月各下跌两成，而在员工的工作分配方面做出调整。
公司的生意分成门市和生产部分，在防疫措施收紧期间仍可照常营业。他和妻子负责门市，而制作红龟粿的工作则由员工进行。
他把10多名员工分成两组，60岁以上和以下各一组，每隔一周轮流工作，生产红龟粿的时间也从原本七八个小时，缩短至四个小时。60岁以下的外籍劳工每日照常上班，但工作时间也缩短。尽管工作天数减少，但本地员工仍然领取全薪。
大华食品工业董事经理白毅柏受访时说，本地食品制造商在这次应变方面发挥了重大作用。危机的发生促使各主要超级市场，对本土食品品牌的认可程度大大提高。公司的酱油产品目前以供应国内为优先，减少或暂缓出口。
他指出，由于食品制造属于特殊行业，因此在行情不好时仍然有生意可做。公司依旧维持过去的产量，甚至加班积极供应货品给超市。
在阻断措施实施期间，公司延续之前已展开的内部防范措施，外勤的行销人员不必回返公司。
在工厂，公司每天派发两个口罩给员工，保安人员也每天两次为员工量体温。另外，公司也各送了一支温度计给员工，供他们使用。
另一方面，尽管政府已宣布推出援助措施，但受访商家仍显露焦虑情绪。
郑修铨认为，一个月已经那么难撑了，担心若疫情持续下去，许多企业包括客户会撑不下去。
虽然在工资方面得到政府的补贴，但由于还需要负担其他庞大的营运成本，包括上万元的货车租金，郑修铨预料本月将蒙受约两万元的亏损，这也是他经营生意23年来首次亏钱。他原本计划在6月迁移到面积更大的新工厂进行生产，如今也不知是否能如期搬迁。
杜晋皚说，他看见同一邻里的两家小食店已经支持不下去而关门，向来有积蓄的他还打算再贷款为公司周转。
家具制造商韩南利的创办人韩国荣受访时说，工厂被通知不允许在本月开工，一些进行中的工作停顿下来，只有一项工程获准继续。
韩国荣说，有关政府的援助，他至今未接到任何官方信件通知，信息都来自报章报道。厂房每月的固定开支高达5000元，即使不开厂也要照付，他担心现金周转不来。
现年77岁的韩国荣，每次要向银行贷款，即使要求抵押房地产来贷款也因为高龄被拒绝。政府如今鼓励银行为企业提供贷款应急，而且也把承担的风险提高至90％，他希望银行能够放宽对贷款者的年龄的要求。
白毅柏认为，政府为应对疫情所做出的预算案是“及时雨”，对中小企业起了很大帮助，他为此对政府表示感激。同时也是食品厂商联合会永久名誉会长的他强调，我国的食品供应充足，呼吁国人勿抢购和囤积食品。