新加坡企业发展局与新加坡食品厂商联合会将率领46家本地食品制造商参加本月16日至20日在迪拜举行的海湾食品展（Gulfood 2020）。
本地代表团将在食品展展出多达21种正在开发，并具备商业化潜能的创新食品原型。
这包括可食用吸管、以蒟蒻制成的低糖低卡米饭与面食替代食品，以豆腐、豆渣及小麦麸质制成的素食沙爹等等。
这21种创新食品都是经由食品厂商联合会主办的创新食品大奖（FIPA）研制而成。
中东自2015年以来就一直位列我国十大食品外销市场。企发局指出，本地食品商擅于调整口味迎合在地消费者，是它们跟中东业者建立伙伴关系的关键优势。
食品厂商联合会至今已协助80家食品商研发约70种新产品，并推出市场。