“老林面薄”第一次参加潮州节就卖个满堂红，一天卖约500碗。
老板林锦雄（50岁），本来在新邦勿洛（Simpang Bedok）“惹兰大公老林面薄·粿条面”摊掌管摊位，过去几天，他每天亲自到滨海湾金沙酒店会展中心的潮州节会场监督和煮面条。
林锦雄祖籍潮安，自小练就一手煮面好功夫，加上自家研制的辣椒酱调味料，煮出的面条柔软又弹牙，酱汁有独特醇香味，配料除了有鱼丸、猪肉片、肉脞和鱼饼之外，还特别添加鲜虾。
他透露，过去两天，每天都卖500碗，而且大都是“面干”（干捞鱼丸肉脞面条），“很感谢大家的支持，下次一定会再来。”