时间:晚上8点
地点:克拉码头
晚上8点,新加坡河畔华灯初上,下过雨的天空湛蓝湛蓝,在这如画的风景里享受一顿超级海鲜大餐,真是人生乐事~
辣妈享用的就是在驳船码头经营超过20年的老字号餐馆——天天渔港。
天天渔港连续三年(2017-2019)获得米其林指南推荐,新加坡四大名厨之一曾镜雄大师亲临指导,由三年米其林大厨操刀!
喜欢吃海鲜的妈妈们绝对不能错过~
😘文末有福利,心急直接下划到底
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米其林指南
餐盘推荐
新加坡最新鲜、最原汁原味
海鲜蒸汽火锅
吃海鲜当然是吃新鲜的活海鲜,在店门口,就看到他家的水族箱内展示着各种的海鲜,各种龙虾、螃蟹活蹦乱跳。
小时候看《西游记》妖怪们捉了唐僧,不约而同都是要蒸唐僧肉。为什么呢?说明蒸这种烹饪方式是最能锁住水分、锁住营养、保留原汁原味的。
蒸汽火锅通过2800瓦高温蒸汽蒸煮菜肴。开始蒸海鲜前,先在下面熬上一锅鸡球五谷饭,当蒸完各种海鲜之后,粥内也就吸收了各种海鲜的精华,特别浓郁黏稠。
波士顿龙虾、鲍鱼、生蚝······
精选原味套餐
1
波士顿龙虾
波士顿龙虾通常生活在比较寒冷的海域,它的肉质嫩滑细致,而且高蛋白低脂肪,味道鲜美香甜。
港式海鲜讲究的是“火候”,帮我们上菜的小弟是拿着秒表帮我们计算的,精确到秒的时间才能蒸出好滋味。
波士顿龙虾最吸引人的地方,就是那白色的大块的龙虾尾肉。除此之外就是一对大螯,辣妈掂量了一下,大鳌差不多占到龙虾体重的1/3以上,味道超级浓郁。
△龙虾大鳌
△龙虾尾肉
2
苏格兰竹节蚌、美国生蚝、
天天渔港甄选全球最佳的海产,比方说空运过来的苏格兰竹节蚌,最长可长至21cm~
竹节蚌足部肌肉肥嫩清甜,最适合在新加坡这样的炎热夏天里吃~
△蒜蓉蒸苏格兰竹节蚌
辣妈作为海鲜深度爱好者怎么能错过这么肥美的美国进口生蚝,刚刚蒸好一定要趁热吃,鲜甜可口!
无法抗拒的生蚝
店里的生蚝非常鲜,吃到完全停不下来,连汁都喝掉,不要浪费啊!
3
鲍鱼、扇贝
接下来上场的被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”的鲍鱼~店里的鲍鱼个个都大,厨师解释说他们选鲍鱼、扇贝时都会挑选差不多一样大的。
浓郁可口的蒜香味加上鲍鱼的细嫩可口让人欲罢不能~
蒜蓉粉丝扇贝是辣妈超级喜欢的一道菜,蒜蓉的香味带出扇贝肉的鲜美,炸过的蒜蓉呈金黄色,粉丝把蒸出的汁液吸收得刚刚好。
扇贝营养非常丰富,特别是蛋白质含量高,趁扇贝肥美的时候多吃点吧。它和生蚝一样有养颜护肤作用,女性多吃可以保持皮肤弹性。
4
加拿大鳕鱼、美国特级黑牛肉、金银卷
加拿大鳕鱼白细鲜嫩,清口不腻,大家都吃得好爽。吃过N多种海鲜之后,换换口味,开始下美国特级黑牛肉!
美国特级黑牛肉比雪花牛肉还高一个等级,出锅的牛肉非常嫩滑,口感丰富,一点也不柴。能吃到牛肉的鲜味,油脂的味道很香。
金银卷全部是手打的,里面包裹的鲮鱼和墨鱼加在一起有一种特殊的口感。
最后别忘了吃到撑的野生虾,这种虾的皮会比较贴肉,比较难剥,但是肉质更紧实、更好吃!
吃多了重口味的辣菜,再来吃港式蒸海鲜真的觉得格外清新,还原食物本来的滋味。更重要的是,所有的菜都很营养健康,非常适合老人、小孩一起吃!
福利
特价套餐来了!
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福利一
转发此文,
即可到店享受原味特价套餐!
套餐A/B均可
免费送波士顿龙虾!
套餐A
原价每位96++
特价每位48++(2位起)
*加拿大鳕鱼
*野生海虾
*美国生蚝
*新鲜扇贝
*迷你八爪鱼
*活啦啦
*金菇黄金卷
*手打鲮鱼紫菜卷
*虾米胜瓜粉丝
*鸡球五谷泡饭
免费送波士顿龙虾!
两人同行送波士顿龙虾1只
四人同行送波士顿龙虾2只
套餐B
原价每位138++
特价每位68++(2位起)
*特色小食(手拍黄瓜、泡椒凤爪、炸酥春卷)
*新鲜鲍鱼
*苏格兰竹节蚌
*加拿大鳕鱼
*美国特级黑牛肉
*金银卷双拼
*野生海虾
*美国生蚝
*新鲜扇贝
*活啦啦
*虾米胜瓜粉丝
*鸡球五谷泡饭
免费送波士顿龙虾!
两人同行送波士顿龙虾1只
四人同行送波士顿龙虾2只
套餐C
原价每位56++
特价每位29.80++(2位起)
*美国生蚝
*野生海虾
*新鲜扇贝
*活啦啦
*迷你八爪鱼
*金菇黄金卷
*手打鲮鱼紫菜卷
*野菌土鸡球
*虾米胜瓜粉丝
*鸡球五谷泡饭
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福利二
所有转发此文的朋友中抽10位幸运儿
送新加坡首创
网红飞天海鲜面 (价值$38)
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天天渔港翻新完毕,已经迁回原址,欢迎大家来到全新的天天渔港享用美食!
预约电话:6536 2829/6534 1771
地址:73,74,75 Boat Quay Singapore 049861(天天渔港)
莱佛士坊(Raffles Place)地铁站C出口往驳船码头、大华银行方向,沿河步行约6分钟可到达
温馨提示:
根据规定目前堂食要遵守相应的社交距离规则,座位有限,建议来堂食的小伙伴们先电话预约~
*可以打电话或者扫码预约哦~
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