位于榜鹅的佛光山滴水坊,是一处别致的餐厅。不仅提供素食,而且是会友或独坐的好去处。 「受人滴水之恩,当以泉涌的心意来报答。」 这是佛光山开山宗长星云大师在全球五大洲各分别院设立滴水坊的目的;含有对十方信施的回报之意。 为落实大师的报恩理念,新加坡佛光山特在三楼设置了环境优雅的滴水坊, 让大家除了来寺礼佛外, 有个休憩、 品茗的地方;希望能够为大众提供一个温馨、 清静的空间,让大家能在此小憇、 谈心、 同时感受滴水坊特有的文化、书香与素食。
开设理念: 以香积妙味弘扬佛法: 滴水坊除了供应各种不同口味的餐点,让来寺礼佛及参观游客,品尝到色香味俱全的佳肴外; 悠闲、 品茗、 论道的氛围, 足以令人暂时抛开喧嚣吵杂的城市生活, 彷佛置身澄净的宝地, 格外觉得轻安自在。以给人方便推广素食: 「滴水坊」的开设不为商业、谋利,而是給予信徒会员与大众方便; 主要为大众提供一个方便的场所, 虽然只有一壶茶、 一份餐点, 也能让人品得欢喜、尝得健康。以一面一饭为主, 简便的餐食配以茶水、 点心为辅, 做到环保、 务实、 益世的现代经营理念, 将自然、 健康、 养生的现代饮食文化带进社会各阶层。提供一个祥和舒适及具文化气息的空间, 让大众能够在典雅的环境找到心灵的桃花源, 感受美好欢喜的时光。除了美味饮食, 滴水坊特设的滴水书坊备有佛教书籍, CD与DVD, 与您共享人类文明智慧。
附网友种子妈的点评:榜鹅佛光山滴水坊的素食很好吃。巴豆咖喱饭别有南洋风味。药材汤清淡鲜美。还有每次必点的香麦茶,连茶渣都没剩下。三样一共才13块,却能享受餐厅的环境与服务,推荐给大家,不过只开到傍晚5点。这里的饺子香茅煎饼南瓜丸粿汁和每日特选菜单都不错。
开放时间:星期二至星期五 – 10am – 6pm 星期六 – 10am – 7pm 星期日和公共假日 – 10am – 5pm 星期一 – 放香 (休息) 新加坡佛光山 Fo Guang Shan (Singapore) No.1 Punggol Place (3rd floor), Singapore 828844 电话 :(65) 6411 0596 详情见http://www.fgs.sg/cn/waterdrop.aspx