新加坡式早餐:土司、咖椰酱、半熟蛋大PK

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五天四夜里,我们共吃了四家新加坡式早餐,希望比较各家不同的口味。会想从早餐写起应该也是因为我很怀念新加坡式早餐吧!那酥酥脆脆的土司及香浓的Kaya酱,是无法复制的好味道~~~

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新加坡式早餐的标准内容是一份烤得很酥脆的土司,然后至少会有一颗”半熟蛋”,类似我们更不熟的温泉蛋,再配上咖啡或茶(其实是奶茶),其他就各店各自发挥一些点心或餐点。

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虽然名为早餐店,但都从早上开到晚上最少六、七点,除了卖土司之外,有的还会卖海南鸡饭或者咖哩鸡饭,像是复和式的早餐店,只要注意公休时间,在新加坡常常都可以吃到”早餐“。

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最让我怀念的是<亚坤土司>,他的土司烤得最酥脆最好吃,Kaya酱也最好吃,最没有鸡蛋的蛋腥味。Kaya酱可以买回来台湾自己涂抹土司,但是那个土司就是一个无法达到的境界呀~~~连亚坤的店员也说,买回去可以涂抹土司,只不过在家就不可能这么费功夫的烤土司,连他休假自己在家吃也懒得把土司烤成这样,想想我们自己在家里吃不到的话就比较服气一点,哈哈!

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不知道是不是受英国殖民的关系,还是他们打从心底就爱热咖啡?新加坡人真的很爱喝热的,我可以不要喝冰的,但我会选择喝常温白开水,只不过在新加坡水也不便宜呀,让我没法子这么做~~~
我在新加坡的电视广告上竟然还看到倡导片:一早起床不要喝冰的,对身体不好lo~~~~(请用新加坡式中文发音)

我非常赞成一早起床不要喝冰的,连平常都尽量不要喝,但是因为新加坡的店都没有冷气,温度又比台湾高,在那样的环境,喝热汤可以,热饮我就没办法,我平常都习惯喝白开水,很少喝冰的(只有外出没白开水喝才会斟酌喝一些,因为热饮保存不易,容易退热,很恶心。)而且我如果真的要喝,也都会在嘴巴里含一下才吞进去。还有女生喝冰的容易有小腹~~~

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当然我最喜欢酥脆的亚坤土司及亚坤Kaya酱味道最不可怕;如果不吃酥脆感,我会喜欢喜园的面包香,虽然Kaya酱味道重一些些;Killiney的土司普通,Kaya酱是普通到没有什么味道;而真美珍的面包没有特色,Kaya酱腥味最重,被我丢到最后一名,sorry啰!但如果喜欢自己DIY那个未熟蛋的话,欢迎到真美珍喔!

以上是我自己对土司的评比,因为不见得每个人都跟我一样喜欢吃酥酥脆脆的土司,所以参考用啰!

如果时间只够吃一家,那我会选择亚坤,可是如果觉得亚坤台湾就吃得到,我会选择喜园,喜欢DIY的朋友则可以选真美珍,但是我会想要再吃Killiney Kopitiam的咖哩鸡。

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真美珍 CHIN MEE CHIN
地址:加东区East Coast Rd.上
(可搭MRT到Paya Labar站,
大约走45分钟或者搭公交车至加东区的East Coast Rd.)

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亚坤 Ya Kun Kaya toast
地址:18 China St.
电话:(65)6438-3638
时间:周一至周五07:30-19:00 / 周六、日08:30-17:30 / 国定假日休
网址:www.yakun.com

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Killiney Kopitiam
地址:67 Killiney Rd.
电话:(65)6734-3910 / 6734-9648
时间:周一至周六06:00-23:00 /
周二、周日06:00-21:00 /
每个月二四周日休(参考用)
网址:http://www.killiney-kopitiam.com/

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喜园 YY Kafei Dian

地址:37 Beach Road #01-01
电话:(65)6336-8813
时间:08:00-22:30(参考用)

(人家原本也是想把早餐全部写成在同一篇里头,没想到一写就变成这样了….)

(文/bigsisheadpage,文章来源于背包客栈)

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