今年的母亲节正好落在新加坡病毒阻断措施期间,不能团聚的大家庭可以通过电话、视讯等方式联系,而住在一起的小家庭也各有不同的庆祝方式。虽然不能像往年一样外出聚餐庆祝,不少子女打算亲自下厨,为母亲做顿饭。
“往年母亲节我女儿都会接我去餐馆,所有人一起聚餐庆祝。今年遇上阻断措施,只能留在家里,她应该会买些食物来陪我,其他晚辈就留在他们自己的家里与我视讯。”
独居老人禤(念xuān)珊玲(80岁,裁缝)膝下有一儿一女,还有三个外孙和一个内孙。虽然儿女早已成家,但经常前去探望她,每到母亲节,还会带她去餐馆庆祝,禤珊玲很享受这样的天伦之乐。
可惜,由于今年母亲节正好落在病毒阻断措施期间,禤珊玲和孩子们无法像往年一样外出庆祝。不只母亲节,就连她刚刚过去的80大寿,也受到了影响。
禤珊玲(右)的生日正好在新加坡实施阻断措施期间,她只好通过视讯与外孙一起庆祝。(受访者提供)
“通常我的生日也是去餐厅和孩子们一起过,但是今年只有我的女儿、儿媳和孙子买了食物到我家,还有三个外孙只能通过手机视讯给我唱生日快乐歌。”
虽然简化的庆祝方式不免有些冷清,但禤珊玲提起这件事时却并不失落。她笑说,尽可能待在家中是对大家的安全负责,不一定非要去餐馆聚餐才能庆祝生日和母亲节。
不能团聚的大家庭可以通过电话、视讯等方式联系,而住在一起的家庭有另外的庆祝方式。
国立大学大三学生郭思颖(22岁)这学期原本在实习,但自从阻断措施实施以来,她也开始在家办公,这给了她更多与家人相处的时间,以及探索个人兴趣的机会。
“我一直很喜欢并享受做饭的过程,而我妈妈则完全相反,所以我从阻断措施开始前几天,因为比较空闲,就成了家里的掌勺人。”
提到母亲节打算如何庆祝,郭思颖说,他们一家并未打算从餐馆订餐,她会和弟弟一起给妈妈做顿饭。
她笑说:“我虽然很喜欢做饭,但是厨艺不精,幸好我家里人并不挑食,加上能帮妈妈减轻一些负担,所以这段时间都由我掌勺。”
和妈妈住在一起的张艺超(26岁,高级财务顾问)也表示,他平时会送礼物,或带妈妈出去吃饭,但今年情况特殊,外卖也不一定安全,所以决定自己下厨做些特别的菜给妈妈。他回忆说,这好像是他第一次为妈妈做母亲节午餐。
各餐饮业者推出促销
往年母亲节及前一周的周末,餐馆常常会迎来预订爆满的生意高峰,但随着今年阻断措施的实施,食客无法堂食,不少家庭也改为自己下厨过母亲节,使得各餐饮业者不得不做出调整。
梁苑(Neo Garden)为应对今年的市场变化,免费送出1000份母亲节套餐,公众可在社交媒体上分享与母亲合影,附上50字以内的谢辞,并根据梁苑网站上要求的步骤,就有机会得到免费套餐。
梁苑市场推广与业务发展助理总监王铭清(33岁)说:“我们预测今年母亲节的生意不比往年,所以我们想到,何不免费送出一些母亲节套餐来回馈社会。我们希望能给顾客带来欢乐,同时感谢他们这些年对于梁苑的支持。”
其他餐厅也纷纷让利并修改套餐菜单,如三盅两件、姑妈家私房菜等。
前者往年只有一种外卖套餐,但是今年推出了更多种类让顾客选择。
后者由于节日期间订单过多常常爆满,通常会安排一些10人左右的外卖套餐,方便大家庭在家中相聚。但今年公众不能聚会,餐馆也顺势推出两人、五人等为小家庭设计的套餐,适应市场需求的变化。
1-Group餐饮集团董事Massimo Aquaro说:“虽然这段时间生意受到影响,但我们能通过提供一些送餐折扣和优惠,让顾客在家中同样能分享美食与欢乐,我们也会持续通过送餐平台服务顾客,在疫情期间确保大家的安全。”