新加坡
小时候的课本上介绍它
是被称作花园城市的国度
再长大一些
了解到它还有一个“狮城”的名号
有一头神兽鱼尾狮做代表
看到它就代表着新加坡
而这次，却在保利广场遇到了它！
没错
这里就是暹罗街青岛第①家
吃过泰国菜、印尼菜后
一起来感受一下狮城的美食诱惑吧~
乘电梯而上，放眼望去一片店铺中最耀眼的就是暹罗街啦！
深邃的孔雀蓝被热情的活力红装点，金属元素与大片绿植呼应，东南亚的浓郁浪潮便这般席卷而来，略带夸张更多的却是典雅高贵。
店内更是令人惊喜，白色大理石桌面干净锃亮，配合或乳白或孔雀蓝的皮质座椅更显品味格调。
精致的餐厅从不放过任何一个细节，头顶的吊灯是精心挑选过的太阳花形状，温柔明亮，处处都流淌着异域风情。
步步景致，不单单是一间餐厅，更像来到热带花园中漫步，也是贴合了“花园城市”的设定呢。
9月底试营业，10月17日盛大开业，暹罗街意在了解更多青岛人的口味，及时根据当地饮食习惯调整菜品口味，让更多岛城人接受新加坡菜、爱上新加坡菜。
当青岛遇上新加坡，两个靠海的美食圣地，碰撞出的火花令人期待，于是试营业期间的暹罗街免不了都是这样人潮涌动的状况▼▼▼
但是当你走进餐厅，看到各色美食摆满桌子，立刻会觉得排队是值得的！从代表性的肉骨茶，到各类东南亚特色菜系……
眼花缭乱，分外诱惑，咱们边吃边说！
“泰国新加坡印度尼西亚，咖喱肉骨茶印尼九层塔……”
这首熟悉的广场舞曲让很多人对肉骨茶产生了浓厚的兴趣和好奇心，它是茶吗？凭什么就成为了新加坡菜的代表？
其实，肉骨茶并不是茶，而是以十几种食材、香料熬制汤底，煮出香气扑鼻的排骨，搭配油条和秘制酱料来吃的美食。
老潮州做法的肉骨茶，每一块排骨都格外入味，正是多次熬煮才能达到的境界。配合南洋秘制酱油，轻轻一蘸便足以激发深层次的美味。
一盘金黄酥脆的油条，一定要投入锅中浸泡，大致停留个十几秒就可以盛出细品啦。喜欢香菜的朋友可以根据口味自行添加哦~
吸饱了汤汁的油条酥脆劲还没完全消失，每一口都有汤汁的浓郁和油条的香味，令人停不下来！切忌泡的时间过长，避免过软无味哦！
招牌咖喱皇炒蟹绝对是整桌的C位硬菜，精选大只满黄的面包蟹，肉多量大，搭配泰式黄咖喱，色泽香气都是上乘。
看着一勺勺精心炒制还带有泰式红油的咖喱浇上螃蟹，忍不住令人吞咽口水，然而这才只是个开始！
掀开蟹壳是满满的蟹黄，裹挟着咖喱的浓香，上头！大大的蟹钳内自不必多说，都是白嫩的蟹肉，蘸取一些咖喱更加入味。
隐藏吃法是叫上一份米饭，把咖喱汁和蟹黄搅拌在一起，就获得了一份蟹黄拌饭！那味道，香醇顺滑鲜味十足，过瘾！
文东海南鸡，鲜嫩清爽，带着原香的鸡肉每一寸都无比柔滑，白嫩细腻，只是看一眼就格外想品尝其滋味。
三种酱料各具特色，姜泥清新，辣酱带着酸甜口，调制过的酱油也分外温和，无论怎么搭配都是一等一的鲜美。
如果要说一个新加坡菜的特色，那么“酸”一定是重要的一点。这整盘的青柠檬酸汤鱼一定要品尝！
拨开香芹叶和柠檬片，露出海鲈鱼肉，柠檬汁、蒜泥、辣椒、香菜环绕周围，还有秋葵的提香。
海鲈鱼没有多余的刺，吃前先将整个鱼骨与肉分开，再大块加入碗中，淋上些许汤汁浸泡入味才能感受到它的魅力~
看着白嫩的鱼肉和碧绿的秋葵，是不是有一种身处雨林的感觉呢？
暹罗街的黑白胡椒虾也是店内一绝，开了背的大虾露出鲜嫩的虾肉，两种胡椒作用下增添了辛辣口感，带着些刺激。
极容易就能剥出整只虾肉，一口一个倍儿爽~
来自新加坡的秘制烤肉，外焦里嫩，焦香四溢，肉块上涂满酱汁腌制后烤熟，再搭配上秘制蘸料，酸甜辣的东南亚风味格外刺激食欲。
必不可少的东南亚风菠萝饭，像是戴着皇冠一般高贵，金黄的色泽和丰富的食材配料，每一口都是幸福的味道。
新加坡美食中，甜品一定是令人惊艳的。看似普通简单的椰子布丁，只品尝一口就能感受得到用心。
浓郁的椰香来源于纯椰汁与牛奶的碰撞，爽滑嫩Q弹是它带给你的第一感受，清香不腻是它留下的回甘，一个人能吃一整个绝不是夸张！
榴莲控集合！暹罗街的榴莲泡芙好吃到你只会接连说出WOW！
会爆浆的榴莲泡芙，超大一只，酥脆的泡芙皮里裹挟着顺滑的奶油，流淌出来的一瞬间榴莲香满溢，格外香醇。
新鲜水果配沙拉酱，在云雾缭绕之中格外仙气飘飘，清新的水果最适合饭后啦~
红色火龙果打成细腻的果泥，做成一杯红妍，搅动起红色的涟漪，细腻的口感清新适宜。
芒果百香果缤纷充满热带风情，甜蜜热情，仿佛来到了海边。
无限的美食，优雅的环境，当然少不了满满的福利哦！
饭 爷 送 福 利 时 间
暹罗街开业福利
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注：此活动不与储值会员卡和其它优惠同享每天限号100桌
【暹罗街新加坡融合美食】
店铺地址：哈尔滨路88号保利广场5楼
联系电话：0532-58828922
营业时间：周一至周日10:30-21:30
▌商务合作：15244220260李经理（微信同号）
▌文字：无敌饭爷
▌图片：昆娜
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点在看一起暹罗街偶遇呀！