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过年“捞鱼生”,你知道到底在捞什么吗?

捞鱼生,过年捞个好彩头!

 

新加坡庆祝农历新年的风俗中,

正月初七,

家家户户都是要吃捞鱼生的。

 

但是相信很多乍来新加坡的小伙伴,

听到“捞鱼生”,都是一脸懵逼的。

那么到底大家再捞的是什么呢?

  

 

虽然叫做“捞鱼生”,

但是跟日本的生鱼片完全是俩种食物喔。

“捞”来自粤语,意思是“拌”

顾名思义,

捞鱼生就是一道用鱼肉和各种蔬菜配料制作合成的凉菜。

鱼生的主要用料是生鱼条,

五彩缤纷的蔬菜,

最后才配上酸甜杂陈的调味料和芝麻。

吃的时候由一个人发号施令,
大家就一起用筷子将盘子中的各式材料高高夹起~

一边夹一边用广东话大声喊:
“捞起!捞起!捞到风生水起,一年好过一年!”

听说夹得越高,

来年赚的越多喔~

 

所以,捞鱼生不仅捞的是各种好吃的食材,

更捞的是新一年的风生水起

在此,

附上小编独家“捞鱼生”吉利话小抄,

帮你拿满分????,事事如意!

1. 将生鱼切成条,放在大盘子里
吉利话:年年有余,富贵平安

 

2. 将酸柑肉放在生鱼条旁边

吉利话:大吉大利,恭喜发财

 

3. 撒上胡椒粉和五香粉

吉利话:招财进宝,五福临门

 

4.倒入一碗香油

吉利话:财源广进,财源滚滚来

 

5. 加入五彩缤纷的蔬菜

吉利话:风生水起,步步高升,鸿运当头

 

6.撒上干果、花生碎和小零食

吉利话:金银满屋,遍地黄金

 

7. 撒上芝麻粒

吉利话:生意新隆,财通四海

 

8. 最后浇上酸柑汁和蜜糖

吉利话:甜甜蜜蜜,天天开心

 

正所谓入乡随俗,

到了正月初七,

记得吃一份捞鱼生喔!

  

在此,小编祝大家新年快乐、

事事顺心~❤️

 

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