新加坡庆祝农历新年的风俗中,
正月初七,
家家户户都是要吃捞鱼生的。
但是相信很多乍来新加坡的小伙伴,
听到“捞鱼生”,都是一脸懵逼的。
那么到底大家再捞的是什么呢?
虽然叫做“捞鱼生”,
但是跟日本的生鱼片完全是俩种食物喔。
“捞”来自粤语,意思是“拌”
顾名思义,
捞鱼生就是一道用鱼肉和各种蔬菜配料制作合成的凉菜。
鱼生的主要用料是生鱼条,
五彩缤纷的蔬菜,
最后才配上酸甜杂陈的调味料和芝麻。
吃的时候由一个人发号施令,
大家就一起用筷子将盘子中的各式材料高高夹起~
一边夹一边用广东话大声喊:
“捞起!捞起!捞到风生水起,一年好过一年!”
听说夹得越高,
来年赚的越多喔~
所以,捞鱼生不仅捞的是各种好吃的食材,
更捞的是新一年的风生水起
在此,
附上小编独家“捞鱼生”吉利话小抄,
帮你拿满分????,事事如意!
1. 将生鱼切成条,放在大盘子里
吉利话:年年有余,富贵平安
2. 将酸柑肉放在生鱼条旁边
吉利话:大吉大利,恭喜发财
3. 撒上胡椒粉和五香粉
吉利话:招财进宝,五福临门
4.倒入一碗香油
吉利话:财源广进,财源滚滚来
5. 加入五彩缤纷的蔬菜
吉利话:风生水起,步步高升,鸿运当头
6.撒上干果、花生碎和小零食
吉利话:金银满屋,遍地黄金
7. 撒上芝麻粒
吉利话:生意新隆,财通四海
8. 最后浇上酸柑汁和蜜糖
吉利话:甜甜蜜蜜,天天开心
正所谓入乡随俗,
到了正月初七,
记得吃一份捞鱼生喔!
在此,小编祝大家新年快乐、
事事顺心~❤️
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