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他，凭着新马口音的英文在YouTube迅速爆红。
他，吐槽了著名广播节目BBC主厨、明星主厨Jamie Oliver的炒饭，骂了人仍然气势汹汹。
近日，却因为一个短短的影片，将他卷进了“辱华”风波！最新影片中的合作对象被扒出有反共色彩，个人账号经常批评中国，惹怒了中国网友。他也因此遭殃。
他，就是人称“罗杰叔叔”的Youtube网红黄瑾瑜（Nigel Ng）。
辱华风波
最近，黄瑾瑜与另一个网红Youtuber陈兴（Mike Chen）合作，一起评论饺子的制作过程。该影片在1月11日上架后，马上破了百万人次观看。
尽管影片中并没有任何辱华内容，但合作对象陈兴（Mike Chen）却引发了网友的极大关注。被扒出了过往在社交平台所发布的言论。
网友人肉搜索后，发现陈兴疑似为某信徒，在他个人的社群媒体上经常发布评论中国的内容，也曾在个人社交媒体发军事武器的照片。
陈兴的政治立场惹怒了许多中国网友，导致黄瑾瑜也被扣上了“辱华”与“反华”的帽子。
声称自己是无辜的
影片上架才短短一天的时间，他马上将该影片撤回，并在前天（1月12日）在微博发帖，诚心地向网友道歉，并表示他在合作时根本不清楚对方的政治立场。
他表示，身为马来西亚华人，十分热爱中国文化，而且在其他影片中也经常提到新马一带的传统华人保留下来的风俗习惯，让全球网友们更加了解华人的文化。
因此，他希望能获得网友的谅解。
他是怎么爆红的？
让罗杰叔叔爆红的是一段吐槽炒饭制作过程的视频。影片吸引了2000万人观看。
BBC主厨煮了米饭之后，打开饭锅的盖子说：“这饭煮的非常完美，接着，让我们来沥干米饭。”
什么，沥干米饭！？
罗杰叔叔的瞬间反应，真的是非常惊讶又有趣。他被眼前这一幕“完美”的米饭，放入滤网的过程给惊呆了。
也因为这一幕，引起了全球网民讨论炒饭的热潮。
明星主厨的炒饭
没过多久，全球知名的明星主厨Jamie Oliver也遭殃了。这位明星主厨在新加坡也有多个餐厅分行，但他的炒饭却被罗杰叔叔批评得几乎一文不值。
视频中，Jamie Oliver把炒饭称作配菜（Side Dish）而非主食！罗杰叔叔说，他从小不敢指着炒饭跟他妈妈说，“妈，主食在哪里？”，怕自己被赶出家门…
Jamie Oliver的炒饭，是先把葱花放入锅里来炒香…罗杰叔叔又惊叹了！表示华人炒饭是把葱花最后才放的，作为味道和色泽的点缀。
放“辣椒果酱”（Chilli Jam）来炒饭。什么是Chilli Jam？罗杰叔叔有听过辣椒油、辣椒干、辣椒酱…但没听过辣椒果酱。
重头戏来了，Jamie Oliver最后也把几乎快炒好的饭，端去洗碗盆，然后打开水龙头加水！又再一次轰炸了罗杰叔叔的“炒饭观”。
之后，Jamie Oliver拿出了豆腐，然后直接用手将豆腐捏碎，放入炒饭里。
最后成品出炉了，一碗“潮湿”的炒饭。
这一句句的“Haiyahhhh”、“Fuiyohhh”等新马英文口音吸引了大量的粉丝。
新加坡的炒饭
最近，罗杰叔叔又发了新影片，与米其林一星的主厨合作，提到了新加坡的Kopitiam和新马式炒饭。而他最喜欢的炒饭就是放了味精的炒饭。
（Agak-agak是新马的口语说法，意思是“大概”）
关于这部分也一直有争论，味精到底是不是健康的，应不应该吃？
很多餐厅标榜“No MSG”，那么没有味精的食物式真的比较健康吗？其实并不一定。
许多专家表明，味精就是高钠的成分，就跟盐一样，所以并不能说味精是有害的，只要适量就好。
返马来西亚了
前几天，黄瑾瑜已经从英国飞回了马来西亚。最近马来西亚的疫情也日益严重，昨天（1月13日）才刚开始了长达14天的行动管制令。
虽然黄瑾瑜的影片经常都会惹争议，但这是他第一次把影片撤回。网友们表示，还是很支持黄瑾瑜，期待他在马来西亚休息后，再推出新的影片。
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