柔佛州位于西马半岛的南部 新山则为柔佛州最大的城市 近年来也得到马来政府的大力发展 现在这里主要被定位为休闲 旅游和教育的城市 虽说这里也是马来的第三大城市 可是人口也不过是100多万
主要由马来人 华人和印度人组成 如果从饮食去了解这个城市 你会发现种族和种族之间和睦相处着 除了华人开的餐厅 其它地方不难发现这里的美食必然融入了三大名族的元素
叁巴烤鱿鱼 娘惹烤鱼腐竹豆角咖喱 这些美食无论哪家卖哪家火 因为每个种族都适合吃啊 再比较牛肉面都是由华人经营 虽说附图这家牛肉面味道特别棒（已经由第三代经营了 好吃的原因估计因为汤底有年份了）
但是其他两个种族就不会去吃啦 再加上马来华人多信奉菩萨 所以好多人就不会选择吃牛肉 不过在马来西亚无论那个种族应该都不会抗拒齁甜齁甜的八宝冰 本来从小就喜欢甜食加上马来一年四季都是夏天 所以这种拔凉拔凉的甜品是我们马来西亚人无法抗拒的
从新山往东走大概一个小时左右有个叫“desaru”的海边 哪里属于西马半岛的东海岸 这里原来是个小渔村 由于拥有漂亮的海滩 长长的海岸线 很快就被发展成了旅游度假村 来这里总是很愉悦 也许是这里的沙滩人不多 很安静 只能听到海浪拍打到沙滩的声音 一望无际的大海 在远处海和天连成一片 就是不知道为什么海边一定要有椰子树 搞得原本放松的心情总怕被椰子砸到
柔佛是我这次马来西亚的主要目的地，它是马来西亚半岛最南端的一个州属。有二座二桥联系新加坡，它是由八个县所组成，那就是新山县、笨珍县、巴株巴辖县、麻坡县、丰盛港县、哥打丁宜县、居鉴县急昔加末县。柔佛拥有非常长的海岸线，其西边面向马六甲海峡，而东边则朝向南中国海。
柔佛州大量的土地范围内，含盖了黄梨（凤梨）园、橡胶园、椰子园及油棕园，以及许许多多宁静的村落及幽雅的渔村。
柔佛州保留了许多大自然的光辉，这里有无数个黄金沙滩及美丽迷人的岸外岛屿，海水清澈，非常适合潜水。柔佛州亦被赋予好几个森林保留区。
大自然爱好者肯定会对位于柔佛及彭亨交接处的“兴楼云冰国家公园” ENDAU-ROMPIN PARK ，惊叹连连，难以忘怀。